我本身是在日本做网络相关产业将近10年
曾经对食べログ做过一连串的情搜
我这边就抓重点讲几个部分，看是否能让原PO有个参考
①评价系统的审核
有尝试在食べログ上留下评价的人都知道
评价后并不会立即显示在出来，而是过了两三天才会显示
这是因为每一个评价包含星星数，都会经过人工过滤
符合他们的标准，才会显示在网页上
②店家的综合评价分数
一般使用者在使用时，最先看到的就是综合评价分数
搜寻结果页面，店家排列顺序也都会依据这个去做排列
分数越高显示在越前面的地方
因此可以说是最核心的功能之一
“通过”上述评价系统审核的评价
都会给店家带来不同的影响
＊来自不同使用者的评价越多，影响该店家综合评价分数越高
＊评价文章越长，影响该店家综合评价分数越高
＊评价照片越多，影响该店家综合评价分数越高
＊知名人士的评价，影响该店家评价分数2倍~数倍不等
＊评价的阅读次数越多，影响该店家的综合评价越高
③预约订位系统
透过食べログ网页订位成功
“每个人”食べログ会向店家收取200日圆的手续费
④广告系统
店家可付费为自己的店家打广告
根据位置不同价位也不同
也可以指定放在搜寻结果页面上
无视②所提到综合评价分数排名
⑤使用者付费系统
每个月定期支付400日圆
可以得到各种不同店家的折价券
也能看到店家综合排行榜
无广告等
以上是一部分资料
看能不能提供给原PO或是想做类似系统的创业者做参考
当然啦，光鲜亮丽外表的背后，还是有很多被认为吃像难看的地方
像前几年食べログ就被爆料：
利用不透明的评价审核机制，间接控制店家的综合评价分数
有的店家原本使用该网页的预约订位系统
使用期间评价数众多，综合评价也维持在4分以上的水准（最高5分）
但该店家觉得一个人要抽200日圆，而且客人订位却没来也要被收费
感到相当不满，因此决定取消该服务
而在取消后的瞬间，负面评价数开始增加，综合评价也一口气掉到剩下3
甚至还接到食べログ的电话，希望店家恢复使用该服务，评价也会恢复
而这件事情被报导出来后，现在有不少日本人倾向找评价中或上
不太相信评价有到4以上的店家
当然还有各种不同的问题
都体现出评价审核系统的缺陷
不过这就是题外话了....
※ 引述《jatin (LUBIPAPA)》之铭言：
: 说下我的看法 不知道是台湾人真的比较没水准 或是看别人死他就很爽
: 别人的失败就是我的快乐! 这句话大概能贯彻台湾人内心的黑暗 (布袋戏黑白郎君台词)
: 利用消费者的真实评价 当然本意是好的 总比店家老王卖瓜好得多
: 但是你去看日本最大的美食网站食べログ 消费者的评价留言
: 不管他是给好评 或是给负评 都一定会写具体理由!!
: 举例一家意大利面餐厅
: 日本的好评:5颗星
: 用餐环境很宽敞舒适 椅子是用某某设计款相当好坐有质感 餐具也漂亮
: 今天吃的料理是 海鲜意大利面 番茄清汤 水果沙拉 意大利拖鞋面包
: 每一道菜表现都相当出色
: 烤面包非常好吃 完全不输给专业烘焙面包店 甚至在外面也不容易买到这么好吃的
: 海鲜面 面条煮得恰到好处 Q弹有嚼劲 酱汁也十分浓郁
: 沙拉水果非常新鲜 每一种都很甜
: 汤的部分 虽然有一点偏酸 但是我喜欢! 喝起来香浓又带酸甜 才是最棒的番茄汤
: 整体来说 是一间非常值得来的餐厅 犹如身在意大利一样 说著说著又想来了..
: 台湾的好评
: 好评:5颗星
: 东西都好吃 但是价位不低 整体来说不错 CP值OK
: 另外举例负评意大利餐厅
: 日本的负价:1颗星
: 今天来用餐 点了一盘海鲜面 海鲜吃起来有一点腥味 面条也过于软烂
: 酱汁也没有吸附在面条上 对于爱吃意大利面的人 应该都不太能接受
: 如果是标榜著异国料理而吸引人 应该要做得更好一些吧
: 虽然价格很便宜 但是好不好吃才是重点阿!
: 台湾的负价:1颗星
: 有够鸟的店 面有够难吃 我自己煮都比较好吃 打死都不会再来
: 这样您看得出差距了吗?? 当然我不是说所有人都这样 但真的占蛮大部分
: 基本上 现在越来越多店根本都把评价关掉了 因为大部分留的评价有跟没有一样
: 业配一大堆 好评的店一样是地雷 都不知道那些评价怎么洗来的
: 然后一不小心不知道哪个点让消费者不爽 他就乱留言让你死
: 甚至你要攻击店家 就买一些人头 去当网军留一家店负评 这都是很简单的事情
: 对我来说 这种APP我第一个就不想用 因为任何人都可以来乱留言
: 你如何把关这些客人的嘴? 台湾真的不比日本 没有一个公信力评价网站
: 为何没公信力 因为大家知道彼此都很没水准 谁都不相信谁!!
: 不然爆系公社不会每天都这么精彩..
: 但是对于日本食べログ 我基本上是90%以上会相信 因为他真的具有公信力
: 大家都很认真的在写评价跟食记 搞不好你乱写还会被围剿