[闲聊] 餐饮创业该如何踏出第一步 tiis1050 PTT批踢踢实业坊

楼主: tiis1050 (abc) 2018-10-05 11:52:55

hi 大家好
看几个朋友创业成功(早餐店意大利面店)
心中有不同的想法
由于家父是厨师
希望能把创业跟家父的手艺
或朋友店的know-how做个结合
(早餐店的饮料意大利面的配方)
希望各位前辈能给点意见
谢谢

作者: zebracoco (公子吃丙) 2018-10-05 12:14:00

家人是厨师真幸福

作者: cccon1ine (乡民分身) 2018-10-05 12:37:00

直接到朋友的店打工做没钱的也可以

作者: puresoul666 (张老师) 2018-10-05 14:29:00

你有多少资金? 早餐店少则100万，意大利面没200万装潢客人不会想上门不景气的时代，老店吃名气，新店吃装潢我许多厨艺一流的朋友，在今年收掉十几年的店不妨问问你朋友投了多少钱下去，你再考虑值不值得开餐厅如果真把装潢，生财器具摊提算下去前两年根本是没赚钱的，不要把开店想的太美好了

作者: burgerandjay (burger) 2018-10-05 21:26:00

建议先去大公司学管理及制度

作者: GHowPan (豪洨) 2018-10-06 13:24:00

没几个员工跑去学管理？除非很闲啦

作者: imkon77 (空，蓝蓝的。) 2018-10-06 15:16:00

你要的规模有多大，决定资金。

作者: jennyfish102 (想要多一个人) 2018-10-09 01:20:00

学管理不是只管人，管帐、管店务、品管才是值得学来复制的

作者: XXPLUS (随缘等新车) 2018-10-09 15:00:00

现在做吃的都是赚给房东而已

作者: solasga (密码呢) 2018-10-09 23:34:00

我也是家母很会做菜，但不是厨师，目前专搞网络卖冷冻包，给你参考看看。

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