Re: [问题] 学习鸡排的技术转移价钱 rc30 PTT批踢踢实业坊

Re: [问题] 学习鸡排的技术转移价钱

楼主: rc30 (其心可诛!!!) 2016-05-11 00:26:01

1.片开鸡胸肉肉的部分稍微拍开准备20片
2.红萝卜一条西洋芹4片蒜头10瓣红葱头5颗
糖少许豆腐乳100g 五香粉1ts 山奈粉1/2ts 小苏打10g
果汁机打烂
一层一层敷在鸡肉上醃2hr
3.使用清水把鸡排冲干净沥干
4.豆腐乳20g 全蛋2个玉米粉4大匙红露酒1大匙搅拌均匀
混合沥干的鸡排面衣浓稠度约是忧格般裹覆在鸡肉上多余的会滴下不可太浓
5.去买超级香又可口的胡椒粉买到你就可以营业了

作者: safeya (保持悲伤) 2016-05-11 00:27:00

半夜看到这个都饿了

作者: yuugili (夕雾) 2016-05-11 01:19:00

请问哪里可以买到外面卖鸡排或卤味用的那种胡椒盐阿?觉得超市卖的味道都不是

作者: songaxac (nothing) 2016-05-11 01:39:00

胡椒盐要用调的

作者: yuugili (夕雾) 2016-05-11 01:49:00

是欧连胡椒都这么专业@@是要买胡椒粒自己磨吗？

楼主: rc30 (其心可诛!!!) 2016-05-11 02:13:00

搜寻贵族派我朋友给我是1KG/200

作者: yuankuo19 (宥) 2016-05-11 05:04:00

楼上握手我也是开贵族派的XD

作者: a9301040 (加油) 2016-05-11 11:36:00

推，好饿

作者: talk5566 (脑子有洞) 2016-05-11 12:11:00

6666666666

作者: trumpet1120 (Q ) 2016-05-11 17:59:00

贵族派鸡腿排好吃。为什么加盟店这么少啊？

作者: heri (牵条可鲁常相厮守) 2016-05-11 23:12:00

在宜兰时，一个礼拜最少吃一次!

作者: akpipnlge (akpipnlge) 2016-05-15 10:25:00

这样会爆浆吗

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