其实餐饮业的创业说难不难.说简单也不简单.
如果照着前人怎么做,就跟着做,失败率其实不会太高.
一般来说,如果能进知名的餐厅从厨房打杂做起,慢慢爬到二厨最后升上大厨,
然后自己再累积一些客源之后,再出去开餐厅.要失败其实也不容易.
这过程大概十年左右. 一般高中毕业15岁,十年后25岁.正是创业的黄金时间点.
很多日系的青少年励志漫画都在描写如何成为一个伟大的厨师,
我都觉得还蛮写实的,不管是寿司,中华料理,
把一道能够感动人心的饭菜送到顾客的嘴理, 这才是厨师的事业.
也是创业者的初心.

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漫画看太多了 大部分厨师开的餐厅存活率都很低

高中毕业是18吧