事情是这样的…(文章有点长, 请海涵)
小弟目前正经营冰品店，贩售的品项是黑砂糖剉冰、雪花冰、豆花，冬季则为关东煮
、烧仙草、红豆汤、热豆花（剉冰及雪花冰仍有贩售）。经营至今已一年半，属加盟
模式，夏季业绩还不错，冬季产品口碑也不差，但基于某些客观因素，冬季落差过太
导致夏季赚的在冬天都赔回去了，全年度核算下来是赔的，虽这店的未来是有做起来
的机会，但我的资金已烧得差不多了（当初申请青创借来的），无法在这个点再熬二
、三年。另一主因则是个人也希望可以跳脱这加盟体系，挂自己的招牌。尽管这加盟
体系的老板人真的不错，让我们可以自行进货，也不吝随时指导我们，但毕竟加盟他
们也只是个机缘，挂自己的招牌做自己的东西才是初衷。现下想到的做法如下：
Ａ.在附近另寻店面：(1)因这间店的房东人很好，也给我不少方便，实在不方便跟别
人租而不跟他租，而且在附近开店的话，把客源拉走不但让这间冰店以后不好顶让
，之后顶店的人也更不好做，创业的艰辛我很了解，真不希望害到别人，所以暂时
是不考虑附近的店面；(2)附近也没有较合适的店面；
Ｂ.在别处另找店面：这是目前正在做的，现下希望以夜市店面为主，前不久在想开的
夜市（因离家近）找到了两个店面，一个很可惜已被人租走了，另一个店面老板要
求以顶让方式接手，该店是个经营多年的饮料店，顶让金28万，但看那些设备都相
当老旧，据对方告知二手商收购价约3万（我看应该还更低吧～），而且有些设备我
也用不到，有的设备我自己已有，加上另起炉灶还得再另外花一笔钱，此时每一分
一毫都要用在刀口上才行，店主是说我可以顶下来再将设备处分掉，但如此一来我
等于还要再花廿几万的成本来取得这个点，虽然我觉得这个点还不错，但资金所剩
不多的我，对这金额真的吞不下去啊（ps 对方顶让金降价的空间很有限）
Ｃ.处分目前的设备，慢慢寻找合适店面再重新购置：还有点价值的可能就只剩冰箱
了吧，但冰箱卖给二手商没多少钱，日后找到店面再重新购置的话又是一笔钱，最
不希望如此啊～
Ｄ.找地方暂存设备，慢慢寻找合适店面再搬过去：由于其中某一个枱子是好不容易
找到的，卖掉再重购也不一定买得到，订制就又更贵了，只是另外租个地方暂存
设备的话，若短期间没找到合适的店面，几个月下来和重新购置可能差不多吧～
以上是个人目前想到的方式，现在还是以另寻店面为主，毕竟目前的工作伙伴还不错
，要找到好的工作伙伴也不是那么容易，如果可以幸运顺利位移成功也不用再花费训
练成本。目前就了解，我想开的目标夜市每一两个月通常会有人退出，所以还是有机
会进驻，只是在租金及坪数的考量之下，仍需要时间才能觅得合适的点。
古云：智者千虑必有一失！更何况我是个愚者。拉拉杂杂写了这么多，主要还是希望
在多方考量之下，在此诚挚地向大家请益，看是否还有其他的可能性或是没想到的盲
点？若各位前辈先进觉得还有其他选择的话，烦请不吝告知与指导，小弟在此先行谢
过，若有机会重行开张，再让我当个东道主囉～