[问题] 关于投资火锅店

楼主: nanokevin (明日幸福今日修)   2014-06-22 04:36:28
大家好,小弟有个关于开分店的风险问题想请教各位职场先进
之前再生涯规画板发问过 版友建议来这里问更加合适
希望各位创业前辈赐教
小弟的妹妹与他男友在永和开一家小吃店 卖麻辣烫
有请一个中年妈妈帮忙
一个月净赚大概6-8万
因为店面真得很小 营业额很难上去
妹妹昨天跟我说 他在永和看到一家加盟麻辣烫火锅店要顶让
他想顶下来可以省装潢费然后停止加盟(不用罚钱.他想省下跟总店进货的成本)
他觉得他自己可以搞定汤头 因为他知道做麻辣烫的汤头
营运方式是他去请工读生来做火锅店
小吃店给他男友跟中年妈妈做
问题来了
他资金不够所以想跟我借
他资金大概20万
顶店加 店租5.5万 押金四个月大概要60万
请工读生请四个一个月工资也大概要10万
电费他说因为有装节电装置一个月大概一万五
现在的营业主跟他说一个月净利约8-10万 营业额约百万
我虽没做过生意 不过觉得光是第一个月要营运
就大概有60+10+1.5-20~52万的资金缺口
他说卖吃的现金是每天进来的 火锅店月营收百万
工读生的薪水跟电费等等都是当月可以解决的
而且他们会设停损点.做不下去就会回到本来的小吃店
因为我是个比较保守的人,很难想像去借一大笔钱做生意
觉得应该是有多少钱做多大的生意
而且停损点的起点是负债.如果回本就没事
但如果到了停损的时机.就代表负债会高于起始负债
想请问板友是我太保守还是我妹太乐观呢
谢谢
作者: ariadne (壞人)   2014-06-22 07:31:00
起码11月再顶吧,现在顶要多亏半年
作者: ISNAKEI (上班好同事,下班不认识)   2014-06-22 09:36:00
没有节电装置这东西
作者: shiunwei (rrr)   2014-06-22 10:06:00
净利才8-10%???
作者: changtsewei (Wei)   2014-06-22 10:28:00
节电装置要搞清楚 不要被台电告
作者: BossSB (小大)   2014-06-22 12:25:00
有没有更详细的资料
作者: acesslai (acess)   2014-06-22 16:00:00
净利太差 8-10万 你是要请多少人才做到100万业绩 虎烂
作者: t3801542 (king)   2014-06-22 16:11:00
别傻了要顶的店永远有千万种理由先把自己的店经营好或是扩大再说吧
作者: acesslai (acess)   2014-06-22 17:06:00
不如把自己当品牌经营 推广加盟
作者: LoveFood (食在爱玩)   2014-06-22 17:08:00
在暑假开火锅店太有风险了,连开幕尝鲜客都少赚很多
作者: mumuanego (叫姐姐!)   2014-06-22 23:09:00
要转冷再开吧
作者: whiskyya (whisky)   2014-06-22 23:48:00
"据说"夏天火锅店生意也很好 重点在冷气够冷
作者: stoplolo ( 飨麻飨辣)   2014-06-23 00:32:00
如果有一百万的营业额 不可能赚10万内!! 利润太差了
作者: goodmanisme (我是好人)   2014-06-23 00:49:00
如果是加盟店,利润10万应该是差不多毕竟是加盟
作者: ariadne (壞人)   2014-06-23 02:11:00
夏季电价的现在要冷气够冷… 祝好运
作者: freeway1023 (自由公路)   2014-06-23 06:15:00
我觉得冲看看,因为利润好坏都是一个开始。至于别人怎么说其实听听就好,我一个月营业额才50,利润也只有3万而已,还不是做的顺顺的。但是停损点要确立,千万不要恋栈,至于负债,讲句难听的,成功是结果论,谁管妳过程,谁输了不是欠一屁股债。
作者: well421 ( No Limit )   2014-06-23 15:10:00
想知道在永和哪 我住永和 或许可以帮忙评估
作者: XXPLUS (随缘等新车)   2014-06-23 15:35:00
小店每月净赚6-8万,感觉应该已经出师了,比版上很多人强囉
作者: opm (活着堆好积木)   2014-06-23 16:03:00
楼上,他那是帐面赚6-8万,不计老板及朋友投入人力,如果能找到很多个免钱劳工去别地方打工上班,也许不只那个钱...-.-以个人对投资的想法,一个是要能脱身经营下获利,一个是模式复制自己带男女朋友跳下去,还牵扯到一堆可能违法受罚的风险,一个月6-8万,如果对那行业没多大热情,个人考虑上班,风险给老板担
作者: yuusnow (猫奴小主管)   2014-06-24 15:58:00
节电装置..上次有看到节目讨论这个东西,很大机率是违法的

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