没有人喜欢两头班,连我也是
所以我拒绝两头班,店里取消两头班制度
征才因此变的容易很多
我们店有两个时段的正职各1人
尖峰时段可以重叠,解决人潮众多的问题
大部份都是请工读生约15个
其实换算下来,正职平均时薪约200元
而工读生的时薪空间弹性就非常高了
因此我店的工读生福利算是全国小店非常好的
除了基本底薪之外(平均约125-130元)还有
全勤奖金3%
介绍奖金1000元(只要介绍人来,就给1000元,无论多烂都给)
交通津贴
门市服务证照训练全额补助
厨师丙级训练全额补助
所以我根本不缺人,因为我的心态不是在找工人
而是在寻找未来的接班人
这个月还软性的fire 2个人(不给排班)
但升了3个人职等
每当有缺人,通常三天内就能补齐工读生
而烂的工读生,不用我陶汰,其他人看到那么烂的员工领一样的薪水也会不爽
而这些工读生中,我会找一些认真的
跟他们说,只要你一毕业,起薪就是38000起,在这边的时数都算年资
如果在分店当店长,就40000起,外加分红
因此餐饮业缺人的问题,我就解决了
最近就有很多老店发现我们员工很多
就很好奇问我怎么办到的,
我是觉得,大部分的老板都只会用压榨的心态请人
把员工当工人看,把员工当奴才看,觉得所有人都是小偷
跟员工斤斤计较,所以我也不想跟他们解释什么
只能说是活该(价值观不同)
我一直认为,如果有心要打天下
人力的问题应该不能成为问题才对
这是一个团队的时代
但是请人才真的难寻,也是我努力的目标
我也认为,领22K的大学生,真的也是活该
因为很多大学生其实没什么料,
商学院的问个P value 或差别取价 也不知道
工学院的,连简单的微积分都不会(算包装怎样最省料)
肯吃苦放下身段的人,只要腰一软下来,就不只22K了
※ 引述《daimond (是daimond不是diamond)》之铭言：
: 想问一下开餐厅的朋友
: 整日营业的形态的话 你们现在是拆早晚两班还是征两头班?
: 两头班员工好像比较难找