昨天炸腰果用的橄榄油还有一些，
混合猪油把红葱头炸到快黄
然后放肉，
没有水煎到一定时间
开始加点肉桂粉 虾皮 酱油，继续煎出油
再加米酒，并放水
到此应该还算是肉燥
看起来虽然有点混浊
但下来好像怕不够味道
就开始加入奇怪的东西了
冰箱一块苦的很久的黑巧克力
醃肉用的酱油糖酒混合物汁半碗
（至此试吃开始出现奇怪的中药粉味而且更混浊了）
由于担心不好吃
本来想捞起肉燥洗洗再另外煮
那些失败的汤汁就不要了
虽然猪油都在里面
但还是拿出北海道汤块一块放入
我想我当时动机应该是想改变味道
然后撒下南姜粉
又继续放水熬一段时间
最后变成颜色有点深绿的肉燥
虽然我根本没有放咖哩
但这看起来像是咖哩
混饭吃也是有草绿的色泽
真是可怕的手艺
我有遗传到我妈
我只是想吃个正常的肉燥

真的要加就是糖或蠔油就好爆香完肉炒半熟就是加点水，酱油 酒 大蒜

那你觉得你做的跟外面阳春面肉燥饭的味道差不多吗？我觉得这样就好了 但好难你那样，就是虾、香料都不加就对了？我是没放蒜头过蠔油我看过说要放 说要增加稠度的 但我也没有也许这样算可以吃的吧

我会加八角 茴香 大蒜 生姜，老实说比外面的还好吃我会先炒绞肉到半熟，下水 调味料 酒 糖 酱油 就这样

哇 比外面好吃 真不错