Re: [偷可] 气泡水 Jenny0725 PTT批踢踢实业坊

楼主: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:03:05

推 altecaux: 3r实验室应该有CO2钢瓶ㄅ? 自己打来喝03/06 14:58
？！我有想过欸！
我就想说，反正气泡就是CO2，
看看高压钢瓶可不可以灌进去。
我还有在夏天想过，
液态氮能不能拿来做冰淇淋，
但觉得自己疯了，放弃。
呜呜呜，
没想到不只我想到过有点感动。艸

作者: altecaux ( ) 2017-03-06 14:58:00

3r实验室应该有CO2钢瓶ㄅ? 自己打来喝

作者: yellowlin (ã‚¨ãƒ©ã‚¤ã‚¶><) 2018-03-06 15:06:00

年轻人终究是太冲动ㄌ

楼主: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:08:00

18岁嘛

作者: mono5566 (曼娜) 2018-03-06 15:09:00

好像有节目交过液态氮坐冰淇淋作

作者: yellowlin (ã‚¨ãƒ©ã‚¤ã‚¶><) 2018-03-06 15:10:00

做

作者: ariadne (å£žäºº) 2018-03-06 15:10:00

冰棒比较快冰淇淋要搅拌比较麻烦

楼主: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:10:00

教啦！有啦，其实外面卖的‘分子冰淇淋’好像就是这样做的可是冰棒硬啊，我觉得冰淇淋比较好吃

作者: tel7928pin (别问姐的名) 2018-03-06 15:12:00

好专业的珍妮

楼主: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 15:13:00

其实是工作到疯了这样

作者: altecaux ( ) 2018-03-06 15:17:00

液态氮冰淇淋外面有在卖耶而且是米其林餐厅一球贵贵ㄉ

作者: namis77 (Hakuna Matata) 2018-03-06 15:26:00

气体有分工业级食用级，加压器市售有移动式厨下式，机器容器都要能耐高压跟释气动作，自己用会有一定风险存在..

作者: rrr518 (理沙) 2018-03-06 15:47:00

作者: mono5566 (曼娜) 2018-03-06 16:12:00

忘了哪边看到的新闻，气泡水机爆炸，使用人重伤喔记错了没人受伤是单纯爆炸

作者: altecaux ( ) 2018-03-06 16:37:00

就压力太大瓶子爆开来跟干冰放在密封宝特瓶罐爆炸一样所以瓶子不能用玻璃的只能用加厚的塑胶瓶不是啦装CO2一定要钢瓶装气泡水那边用钢瓶会不透明加厚塑胶瓶就也不太行阿@@ 原厂ㄉ打太多下都会爆了Co2钢瓶也会爆有那种小罐打发奶油的Co2子弹爆炸过

楼主: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-06 16:46:00

哦哦哦，加厚塑胶瓶是指被灌气的瓶子喔，我刚刚一直想说装CO2应该要用钢瓶说，不过做成气泡水的瓶子受到压力小很多了才能用加厚塑胶啦，嗯嗯了解

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