Re: [偷可] zig请进

楼主: Snowyc (一色。)   2016-03-27 04:53:39
※ 引述《Snowyc (我是小唯。)》之铭言:
: 今天…
: 突然噗知道要教什么键盘料理 (OωO)
: 妳想吃什摸?
: 偶会的才教哦 (OωO)
: 又嘴馋惹科科科科
妳说想学咖哩!
(OωO)
我流咖哩:
马铃薯、红萝卜、肉肉!
看妳爱吃什么肉,
鸡肉选鸡胸或去骨鸡腿肉都可,
猪肉选里肌,牛肉通常是牛腩。
马铃薯要看,不可以有发芽哦。
红萝卜挑漂亮一点的,表面噗要乾乾的。
我噗爱洋葱,如果喜欢就放吧。
分量的话其实我都大概抓耶 @@
一般四人份大概是:
两颗普通size的马铃薯、
两根普通尺寸的红萝卜、
两~三颗中型洋葱、
600g(就是一斤)肉,爱吃肉就多一点没关系。
日式咖哩提味可以用蜂蜜和苹果,
蜂蜜就一大匙差不多,依口味增减。
苹果要磨泥,大概小型苹果快半颗的量。
提味的东西可以不放,
妳可以先放提味煮一次,看看合不合口味。
咖哩块我喜欢佛X特,
甘口或辛口都可以,看妳。
盒子上都会写该放的量,
可以照上面写的分量买材料,这样最快 www
蔬菜和肉都切小块,
马铃薯红萝卜去不去皮看妳,
洗得够干净就可以连皮吃。
肉可醃可不醃,
要醃的话,
酱油一大匙、胡椒粉或粒一小匙(转式的转两三圈)、
太白粉一大匙。
想加糖就二砂一小匙。
不用加盐啦,这样总钠含量会超标 wwww
先热锅下油,有人会下拍破的蒜头爆香,
我噗喜欢蒜头所以噗会放。
不爆香的话就先炒洋葱和肉,
肉表面变色就要先捞起来另外放唷。
可是如果是牛腩的话就不用,继续炒煮没关系。
等洋葱慢慢变半透明,
就可以下马铃薯红萝卜惹。
也可以把洋葱炒到彻底软熟再下其他蔬菜。
噗要洋葱的话,就等油热了直接丢蔬菜啾好惹。
蔬菜都下了之后炒大概两三分钟,
表面上色之后,就可以加水。
水量大概要比锅内食材再多2/3。
我家都用中式炒锅煮啦,
妳就看自己方便吧。
炖煮半小时之后看红萝卜和马铃薯软了没,
半软以上就可以放咖哩块。
先切碎再加进去,就不会溶不干净又黏锅。
放咖哩块之后就要一直搅,
直到彻底溶化为止。
肉也倒回去一起炖煮。
蜂蜜和苹果泥这时候下。
对了,如果水量噗够要再加喔,
不然炖到后面会干掉黏锅 QAQ
再炖煮到蔬菜都彻底软化煮透了,
肉也熟透,啾可以关火起锅啦啦啦!!
咖哩饭好吃唷唷唷 (OωO)
隔天的咖哩可以多加点水去热,
再用稀一点的太白粉水勾芡,
搭配烫好的乌龙面或宽面,
啾4咖哩乌龙面/宽面惹!!!
咖哩饭上加起司放烤箱做焗烤也敲好吃!!
好惹,还好我晚餐+宵夜饱到现在 (OωO)
偶要企洗香香惹。
有问题的人等偶洗好再回答 (OωO)
以下噗开放煮给别人吃!
只有偶脑婆saku和火鸡可以点名偶!
啵掰,洗澡去(飘飘
作者: tomic (细推物理须行乐)   2016-03-27 05:34:00
我喜想吃嘎哩
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2016-03-27 05:35:00
我想吃牛排
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-27 06:23:00
我也想吃牛排
楼主: Snowyc (一色。)   2016-03-27 06:33:00
牛排拿摸简单,下次煎给火鸡吃!然后火鸡都噗睡!!
作者: flydl ( )   2016-03-27 09:01:00
牛排可以找影片多练习
楼主: Snowyc (一色。)   2016-03-27 09:29:00
煎牛排猪排鸡排都一样啊,就是要会看那两条线!!
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-27 09:47:00
楼下zig
作者: hoij79627 (诚征回收业者)   2016-03-27 09:50:00
It's me, bro.
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2016-03-27 10:05:00
zig 消失了
作者: zigzag (Ζ)   2016-03-27 15:25:00
因为碰到ptt维修所以就关机睡着了 @@

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