Re: [问题] 穷留学生煮菜与采购食物问题

楼主: justplay (Noblesse Oblige)   2018-04-09 07:01:47
※ 引述《mmonkeyboyy (great)》之铭言:
: 就不嘴砲的回这篇文了 (我可能会不停回来更新)
: 我也曾经是个穷学生 现在也是个穷工作人士 应该可以提供一堆有点用的东西
: 我住过宿舍 外面 朋友家沙发 两三个不同国家 四五个地区以上
: 这几种地方要求都不太一样
: 到一个新地方先观察环境
: 例如 你是住宿还是住外面 有附什么东西 瓦斯水电要不要钱
: 附近有那些超市 超市等级有什么 这我有空再慢慢加上 今天先讲电器(厨具)
: 首选:
: 当然是instant pot 那一种都行 打折时五十六十美金就有一台 (不要太小好一点)
: 这一台根本是现代留学生神器 煮饭煮汤 煮火锅 炒菜都能
: 如果是住宿电不用钱或是瓦斯不便之处(像欧洲一些地方) 这东西一定是神器
: 大同电锅真的不要买了 浪费钱和电 东西又要煮很久
: 你这一台煮什么都能煮 能定时 东西丢下去人就可以走了
第一次知道有 instant pot 这种东西,先记着等 Black Friday :p
不过大同电锅这种东西还是有个好处啦,构造简单,插电就可以了。
而且...... 越简单的东西越好改造。
像是外挂个 temperature controls https://tinyurl.com/y9tj3cqy
大同电锅就可以升级成 sous vide machine.
稍微买点菜,丢进 ziplock ,
按照食谱走 https://www.bonappetit.com/gallery/sous-vide-recipes
根据材料设定好温度,一两个小时后回来,
妳(你)就会发现自己嘴开始变挑... https://imgur.com/a/QWm8G
作者: mmonkeyboyy (great)   2018-04-09 07:37:00
....这个吼 instant pot也能这样搞XD如果不想自己改造的 花个五十块也能买一支
作者: kerryai (米米)   2018-04-09 11:33:00
推sous vide 自从用了sous vide 我觉得外面的牛排还不如自己做的好吃
作者: mmonkeyboyy (great)   2018-04-09 11:51:00
再买个torch真的什么都可以用sous vide这其实也是我觉得厨房神器之一 不过这适合进阶者书念得好 菜也要做得好 XD
作者: A12 (只愿为你守着约)   2018-04-09 12:13:00
之前花长时间sous vide牛排,成果竟然和我老公用grill不到五分钟烤出来的口感一样...
作者: mmonkeyboyy (great)   2018-04-09 12:18:00
楼上 你就嫁对老公了啊~
作者: vanyvantasy (Vanessa)   2018-04-09 20:20:00
我只会煮方便面加鸡蛋青菜@@
作者: mmonkeyboyy (great)   2018-04-09 20:36:00
方便面也很多做法啊~~看看辛拉面食谱

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