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∞ 听说会下厨的男生，通常比较容易得女生缘？
大四学生的寒假是五味杂陈的，因为这个寒假很可能是人生中最后一次以学生
的身份，放这么长的假。
宿舍区剩下三三两两的人，就连常常游荡在附近的拉布拉多狗松松看起来也
懒懒的。“看起来中正准备要变成空城了。”我看着窗外说。
“唉，我最爱宿舍旁边的早餐店，也跟着学生一起放寒假了，害我得骑车到
民雄。”最爱吃宿舍旁边早餐店的阿杰对这件事情异常的苦恼。
我跟阿杰决定这个寒假打算过年几天回台北就好，毕竟再过几个月就要毕业了，
找工作的压迫感似乎并没有随着新的一年到来，而有所减轻，反而更加地沈重。
“我觉得你应该好好想一想毕业后要干吗？做什么工作？人无远虑，
必有近忧。”这是咏岑回高雄过年最后一句对我说的话，说完她就搭火车回
高雄了，不亏是十足的高雄宅。
阿杰也很努力地翻阅104、铁支人力银行，那是因为王雅琪已经在嘉义找到
工作了，毕业后就可以去上班，搞得阿杰现在看起来也很紧张的样子。
耳边传来哈林的歌声，阿杰其实一直都在播音乐调剂紧张的心情，只不过现在
这首〈蛋炒饭〉吸引我的注意。歌词有一段是这样的：
嘿！蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要沾著蛋
嘿！蛋炒饭，最简单也最困难，铁锅翻不够快，保证砸了招牌
嘿！蛋炒饭，最简单也最困难，这题目太刁钻，可我手艺并非泛泛
嘿！蛋炒饭，最简单也最困难，中国五千年火的艺术就在这一盘
我突然灵机一动，对阿杰说，“反正我现在苹果店那边也是工读，时间应该是
可以配合，或许我们可以先去餐饮相关的打工，看能不能找出做菜的兴趣，
这样搞不好以后还可以开餐厅。”
“蛤？”阿杰蛤了好大一声。
“真的啦！我没有嘴砲也没有要唬烂你。走，现在我们骑车去民雄绕一绕吧！”
“蛤？”阿杰又蛤了更大一声。
穿过陌生人墙，搜寻你的脸。喔，不是啦！是穿过陌生的凤梨田，搜寻应征
餐厅助手。
我们两个人骑着车转啊转的，要嘛看我们从没下过厨房的经验，要嘛看我们
即将要毕业了，餐厅老板都很委婉的拒绝我们。机车停在民雄大士爷庙旁边，
阿杰买了瓶矿泉水斜靠在机车上，大口大口喝着。突然看见对面有一家叫做
“查老板的北方料理小馆”，好像是新开幕的，印象中没看过这一家。我们走
进店内，映入眼帘的是不同于夸张华丽的北方宫廷装潢，走的是北方一般小家庭
的感觉，试图营造出旅人归乡的氛围。用餐区放著五张大桌和三张小桌，店内
没有客人，只见老板一个人在厨房忙进忙出，店内似乎没有其他帮手。
“等会儿才开始营业喔！”满头大汗还有些微胖的老板在厨房探出头来说。
“老板您好！不好意思，我们是来应征厨房助手的。”我很客气地的说了今天说
过无数遍的话。
“哇！真的吗？太好了！”老板感觉好像是如释重负一样，赶紧擦擦手从厨房
跑了出来。这个反应让我和阿杰惊讶的下巴都快要掉下来了，心想这该不会是
一家苛刻员工的黑店吧，导致连一个帮手都没有？
“啊！我一时高兴就忘了说啦。其实我是半路出家开餐馆的，也没有请过什么
助手之类的，算是餐饮界的菜鸟老板。”老板的表情好像在说我们是天上掉下
来的助手，千万不要被吓跑。
查老板请我们两人坐下后，开始向我们阐述开店理念，什么要为民雄的餐饮界
尽一份心力，还要为民雄民众介绍什么才是正宗的北方料理，劈哩啪啦讲了大概
快要有半个小时。总之，查老板的热情化解了我们心中的不安，就这样号称半路
出家开餐厅的查老板再加上菜鸟助手我和阿杰，三个人莫名的相互合作，一起
经营查老板的北方料理小馆。
阿杰今天已经不知道“蛤”了多少次了。
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