健康网》海胆膏黄竟是生殖器 中医:助“性”又降胆固醇
2024/05/25 19:02
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中医表示,海胆生殖腺含有丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪,可以帮助修复肌肉,抗发
炎、强化免疫系统、降低胆固醇,同时促进“性”致勃勃。(图取自photoAC)
沈莉馨/核稿编辑
〔健康频道/综合报导〕提到海鲜美食必定少不了海胆!中医师王大元指出,海胆可食用
的部分为“生殖腺”,包括雄性精囊和雌性卵巢,含有丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪
,可以帮助修复肌肉,抗发炎、强化免疫系统、降低胆固醇,同时促进“性”致勃勃。
王大元于脸书粉专“元气中医师 王大元”发文提到,海胆咸中带甜,香气浓郁,多种吃
法,像是海胆手卷、军舰寿司、海胆天妇罗或海胆丼饭,无一不让人食指大动。
他指出,以中医来说,“海胆黄”其生长于阴寒的海水之中,其性味属于偏寒凉,因此脾
胃虚寒、孕妇、幼儿、免疫力下降或容易水肿的人不太适合食用;而海胆的“外壳”性平
味咸,有软坚散结、化痰消肿的作用,可治瘰疬痰核(如淋巴结节),积痰不化,胸胁胀
痛等问题。功能其实很类似牡蛎壳。
营养师高敏敏也曾说明,海胆每100克热量为120大卡、含有:16g蛋白质、4.8g脂肪(单
元不饱和脂肪0.77g/多元不饱和脂肪1.02g)、290mg胆固醇、360μg叶酸。具有帮助增
肌、提高“性”致、强化免疫、抗发炎、保养皮肤和视力等优点。
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新闻来源:自由时报
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