最近看到美国TikTok在流行一种叫“水基料理”的饮食风格
强调用水煮、水炖、水泡为主
不用油炒、不用重口调味
说这样可以降低身体代谢负担 让肠胃比较轻松
有些影片还会说皮肤变好、肠胃发炎状况减少...等等
这种料理方式真的对身体比较轻松吗
还是只是因为饮食变清淡，整体热量、负担都下降所以才有感?