Fw: [新闻] 癌症死亡率狂降15%! 抗癌金字塔食物是

楼主: sony577 (双姓:《姓名权》平等!)   2019-07-20 03:12:48
※ [本文转录自 Anti-Cancer 看板 #1TCXNu2I ]
癌症死亡率狂降15%! 抗癌金字塔食物是它
编辑 陈俪文 报导 2019/07/17
一年四季都能吃到的高丽菜,竟然是抗癌圣品?根据美国国家癌症研究所(National
Cancer Institute)发布的“抗癌食物金字塔”内容显示,全美癌症死亡率在报告发表后降
低了15%,而名列前茅的抗癌食物中,大蒜、生姜、红萝卜、大豆等名列前茅,但可能有
人不喜欢这些食物的味道;有专家表示高丽菜也同样具有抗癌效果,每天只要吃150克就
能对健康有益。
据中国时报报导,协助这个研究的日本爱知学院教授大泽俊彦表示,“高丽菜含异硫氰酸
酯,不但可以减少癌细胞,还具备强大抗癌力,被视为未来的防癌明星营养素”;对于抑
制食道癌、大肠癌、肝癌、肺癌、胃癌都有帮助,而且每天只要吃150克就会有效果。
除了“异硫氰酸酯”之外,高丽菜还含有维生素C、膳食纤维,能促进排便、整肠,对于
防肠癌、生活习惯病等可能有不错的效用。除此之外,高丽菜更具有可降低乳癌风险的
“吲哚素”,可改变雌激素代谢、中和毒素对DNA产生伤害的“萝卜硫素”,对预于预防
肺癌和食道癌也有帮助。 高丽菜还含有维生素U,能帮助抑制胃酸分泌、保护肠胃黏
膜,因此可能具备预防改善胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡;因为这些病症可能引起癌变,
所以也能达到防癌效果。
生活中常见、随手可得的食材,竟是抗癌圣品,享受美味的同时还能让自己更健康,真是
一举两得。下一餐要吃什么?不妨来点又脆又甜的高丽菜吧!
https://news.tvbs.com.tw/life/1167909

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