[疑问] 油炸食品对健康的影响?

楼主: Schopenhauer (小华)   2014-01-31 16:12:40
我曾经下过决心不吃油炸食品,但后来发现要贯彻这件事
不是非常容易,因为在外面吃东西,动不动就会碰到油炸的。
比如说夜市一堆炸鸡排,或是肯德基提供的都是炸鸡。好不容
易最近推出一个什么“纸包鸡”,不是炸的,没多久也取消了
。大概是因为卖不好吧。由此看来,台湾人是真的很爱吃炸的

可是最近食安风暴之下,相关业者的生意都大受影响。每
次只要有某某食品被验出有XX,台湾人就会不敢吃,感觉台湾
人还满注重健康的。那为什么到处都还是在卖炸的?究竟炸鸡
、炸鱼排、炸猪排、炸杏鲍菇等等,这些油炸食品,对健康有
没有危害?还是说,那危害很小,我也犯不着特地去避免呢?
多谢回答!

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