[m年初还在台南的时候，经常去孔庙附近的一间饭馆吃饭。
那间饭馆完全没有名字，大概因为主打猪脚饭，所以店面只有一面黄底黑字写着“猪脚饭”的招牌。我其实不确定这间饭馆有不有名，但是在台南，没店名又只写着“猪脚饭”，大概是很有自信的店家，所以第一次经过时我就走了进去。不过那时吃的并不是猪脚饭，而是卤笋干加量、少了猪脚的笋干饭，因为我很怕吃动物的脚。
台南不好吃的店早就倒了，这家能开下来，果然不负众望。虽然只有五十五元，但吃了第一口就停不下来，梅干菜、卤笋干、卤蛋、卤豆腐，不同食材的味道都很适当的融合在一起，而且还有一碗味道相当鲜美、洒了韭菜花的柴鱼汤。每次我吃都不用十分钟，因为太好吃了，吸哩呼噜一下就清洁溜溜。
一天，我又去吃，同样很快就吃的精光。结帐的时候，我掏出五十五元交给店员大哥，没想到他退了五元给我。我看了一下菜单，正要开口问“不是五十五元吗？”的时候，店员大哥说：
“今天卤鸭蛋没有了，你吃的是卤鸡蛋，减五元。”
我楞了一下，不可置信地说了谢谢。因为这是我在台北从没发生过的事情，在台北的店家，不是偷工减料，就是低价高报，就算改了一点食材，也不可能因为这样少收你一毛。所以当下我真的非常感动，也对于他们这种诚实只取自己应该得到的生活态度感到不可思议的美好。
我有一对来自中国的夫妇朋友，几个月前告诉我要来台湾玩时，我就强烈推荐他们来台南，因为我认为只有在这里才能体验到真正“台湾人的生活与历史”，也告诉他们我吃鸡蛋减五元的事。
三月底时，他们真的到了台南待了两天半。到访的第二天，他们在赤嵌楼对面很有名的一间寿司店用餐，相同的事情又发生了。因为那天的鱼没有那么大条，老板很帅气的少收了钱。没想到我才刚跟他们说完，就被他们碰上了，直到现在，我那两位朋友还是记得这件事情。
拥有很多很好、愿意分享也很好，但知道自己只需要什么，才是人生至高的修行。
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