请问一般市面上个人套锅的盖子
拿来作煎盘是不是都会焦掉
怎样料理才不会焦掉呢
还是必须买有不沾涂层的煎盘才是正解

太薄受热太快，无法均匀，我是另买煎锅，用煎锅当上盖用锅盖当煎锅，技术要很好，我技术不好，只好换装备

技术不好，只能先用不沾锅(不会焦)，先练习再升级!!

油多加点 铝锅会简单点 锅子有油纹以后才能下东西火力要控制好 轻量化的 钛锅/不锈钢锅 难度很高

我也是另买平底锅

迪卡侬四人套锅的锅盖不错用啊

另外买烤盘吧，推荐陶瓷炭烤盘