他喜欢料理蘑菇。
蘑菇是个讨喜的蔬菜，川烫油煎、葱
蒜混炒还是和鸡肉一起炖汤，都能显现这
个不凡食物的可爱之处。蘑菇可以替代肉
的鲜甜或是嚼劲，无论荤素者都适合。蘑
菇也能轻易地替餐点加分。怎么制作都让
一顿饭有了饱足感，进而让食物更美味。
他今天炖煮了一碗蘑菇。由于家里找
不到其他食材，也就只能将就了。或许这
也是另一个关于蘑菇的优点吧？在最贫困
的时候，蘑菇总是如此地不离不弃。
用剩下的猪油在坑坑巴巴的炒菜锅热
起来，稍微洗净的蘑菇整盘刷下去，伴随
一阵油烟，蘑菇开始在里面绽放著香甜。
当然一开头有葱蒜来爆香会更叫人喜欢，
但现实总叫人被迫低头。
他看着蘑菇一朵朵在锅内，思想着政
府对他们的一番宣传。政府告诉他们，战
争要结束了。邪恶势力将要在祖国的精神
前称臣；全世界将要受到祖国的关怀。祖
国的人民最幸福了，他们高高在上，浸润
于祖国暖阳的滋润，从幼苗到老树，没人
被排除于祖国之外。除了不懂得感恩祖国
的那些国家叛徒们。
当然他也是有听到一些不利于政府宣
传的消息：北方的防守节节败退、敌国研
发出新的毁灭性武器、一些高官叛国逃离
，以及一些空投下来的宣传，都让这个伟
大的祖国显得暗淡。
但他相信这些只是敌方的心理战，至
少政府是这样告诉他们的。“军攻民防”
，还是别胡思乱想这些拖累前线步伐的无
稽之谈吧。他定了神，铲起了一盘子的蘑
菇。
他坐端了盘子在餐桌坐了下来，用少
许的盐和胡椒稍作调味一番。正要享用时
，天边扫来的一阵刺耳飞机声，断了他想
享用美食的兴致。他有些烦躁地望窗外看
去，一架没有祖国标志的敌机，缓缓飞来
。“是侦测机吧？”他感到无趣地坐回餐
桌，享用起蘑菇来。至少没有空袭警报，
也不须太过担心了。
蘑菇富有弹性，在他的嘴里化做块块
碎丁。伴随着盐和胡椒的香味，让他真正
地饱餐一顿。虽然下一餐能吃到什么，他
没有个概念，但至少，这一刻他是幸福的
。这一刻没有祖国不祖国；没有相忍不相
忍，蘑菇就是磨菇，是温柔善良，是不分
什么的。
敌机还没离去，他不在乎。
那架长似侦测机的敌机，也颇有情调
。抛下一枚飞弹引爆空中，给这个城市种
下了一朵，大大的蘑菇。
蘑菇，永远是这么迷人，无论是对谁
而言。