完整标题：12日可望微解封 陈时中：夜市餐厅梅花座、员工健康监控
发稿单位：中央社
发稿时间：2021/7/1 16:06（7/1 17:03 更新）
撰 稿 者：中央社记者陈婕翎、张茗喧
原文连结：https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202107010244.aspx
（中央社记者陈婕翎、张茗喧台北1日电）指挥中心拟制订夜市、餐厅指引“微解封”，
指挥中心指挥官陈时中今天表示，心目中的管理标准方向，强调需梅花座，考量餐厅内用
多是物理性间隔，应加强员工健康监控。
国内武汉肺炎（2019冠状病毒疾病，COVID-19）疫情趋缓，3级警戒持续至7月12日，餐饮
禁止内用重创业者生计，指挥中心拟推出餐饮、夜市管理指引，传制定方向包含摊商造册
人流管制等，12日可望“微解封”。
夜市餐厅指引尚待与专家讨论，中央社记者今天下午在指挥中心记者会中提问，陈时中心
目中指引方向，业者应落实防疫措施为何，陈时中认为，餐厅、夜市都和“食”有关，餐
厅内用势必需要落实梅花座，保持社交距离，清洁消毒也是必要的。
陈时中表示，餐厅内用大多是物理性间隔，所以对内部人员管理及健康监控势必需要强化
。另一项需要加强的防疫措施就是落实“实联制”，以利餐厅发生疫情时，卫生单位可尽
速掌握人员名单。
夜市摊贩和市场类似，即使强化管理，物理区隔仍然较餐厅店面少，陈时中说，担心夜市
万一出现确诊者，届时匡列居家隔离者人数可能非常庞大，如何与夜市自治会建立好联系
系统，是避免疫情扩大关键。（编辑：方沛清）1100701