年夜饭始终是台湾人每年最期待的一餐，但随着渔捞技术的进步，丰盛的佳肴伴随澎湃的
海鲜已经稀松平常。只是近年来，市场上的海鲜越买越贵、鱼货体型也越来越小。科学家
于Science期刊上预测2048年时海中可能没有人类习惯食用的野生鱼类了。素有“海鲜王
国”之称的台湾应该如何反思“年年有鱼”真正的意义？将强调铺张、奢华的旧俗转化为
对自然的感恩、对团聚的欢喜与对下一代的祝福，以巧思为年节活动点燃新的火花。
台博馆与各界伙伴合作推出“2019永续年夜饭”计画，希望邀请大家于1月26日（周六）
～27日（周日）、来台博馆南门园区，参加我们的演讲论坛、桌上游戏、料理示范、年菜
试吃等活动，重新认识台湾的年夜饭。
本次活动包含以下部分：
→全民网络串联
→永续年夜饭跨领域论坛（1/26，需事先网络报名）
→永续年菜博览会（1/26~1/27，免报名）
→永续年菜发表（1/26，现场报名）
→食鱼教育~岳明国小教你如何聪明吃鱼（1/27，需事先网络报名）
活动详情查询～
台博馆活动讯息～ https://bit.ly/2DhDWf6
台博馆FB活动页～ https://www.facebook.com/events/808990582789690/
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