大巧不工《五星主厨快餐车》
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大家好，我是老王。
疫情当头，我就废话一句，大家在家里看看串流就好，真的别再去电影院了，等疫情过去
，我们再去戏院狂欢吧！
今天跟大家介绍一部励志片《五星主厨快餐车》，由强法夫洛于2014年自导自演的独立作
品。
其实当时蛮令人意外的，毕竟当时法夫洛拍完《钢铁人》1、2没有多久，或许是商业片拍
多了，想尝试不同的感觉，《五星主厨快餐车》不仅表现出色，看的出来也给了法夫洛不
少启发，在之后的《与森林共舞》也展现出不俗成绩，帮助法夫洛又拿下一座奥斯卡。
准备好了吗？
那么，我们开始吧！
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《五星主厨快餐车》讲述一位餐厅厨师卡尔因为美食评论家的评论而被激起了厨师魂，他
反抗了餐厅老板希望他继续呈现过往料理的要求，希望能用新的创意给评论家一个教训，
但过于火爆的个性却让他丢了饭碗。
卡尔的前妻这时为他引荐了自己的前夫，重新激起了卡尔的厨师梦，开着一台小餐车，卡
尔与儿子、朋友，一路从迈阿密开回加州，找回了属于厨师的快乐与尊严。
【迷人的亲子关系】
谈到《五星主厨快餐车》，自然就不能不谈到其中迷人的亲子关系，法夫洛在找人这块真
的很有一套，当年他独排众议找到了小劳勃道尼，而在《五星主厨快餐车》中他找来饰演
自己儿子的安杰·安东尼同样也是十分出色，尤其是一头棕色的卷发确实与法夫洛有些相
似，两人扮演起父子毫无违和。
我十分喜欢法夫洛在戏中教育儿子的桥段，当儿子表示工人们只是吃免钱，餐点不用太用
心时，他放下手边的工作，教育了孩子的职业道德。身为厨师，不该因为对方的身分地位
而端上品质不一的餐点，厨师能做的，就是拿出一份又一份自己心中的完美佳肴。
这是教育，同时也是职业精神。
当然，我们都看的出来卡尔的儿子一开始就十分喜欢自己的老爸，不论从那每天的一秒影
片，或是忍着劳累为卡尔刷著餐车，又或是顶着厨房的热气，在被铁板烫伤的情况下继续
工作的态度，都可以感觉得出来这个孩子的认真。
一个十岁出头的孩子能跟着两个大男人从迈阿密搭车一路回到加州，当中还付出了不少的
汗水与肌肉酸痛，对他来说，回家有更好的方式，但为了跟父亲继续相处，他选择了这艰
辛的两周旅程，而在最后，他也得到了自己想要的，这样的亲子关系，可说是主导了卡尔
这个角色成长的最大推手。
要不是儿子，卡尔不会看到评论家的推特因而掀起一波网络骂战；要不是儿子，卡尔很难
重起炉灶，重新从餐车出发；甚至在旅途中，卡尔的儿子更是给餐车的行销做了最好的帮
助，当然，这也得归功卡尔那一夜间有了几万人核弹式成长的推特。
但说到底，当卡尔与前妻、儿子一起在车上工作的一幕出现时，这不就是许多观众想看到
的吗？
成功是什么？
拥有一间属于自己的餐厅？还是受到世人的认可？
或许对卡尔来说，找回料理的热情与精神，找回曾经遗失的亲情，有一个放下一切飞奔来
替他完成所有任务的朋友，这就是最大的成功了。
【法夫洛的好人缘】
强法夫洛的好人缘可说是归咎于他的独道慧眼，当初他选中了小劳勃道尼成为钢铁人，不
仅开创了漫威宇宙的的开端，同时也让他在漫威宇宙中的重要程度不亚于凯文费吉，迪士
尼甚至为他颁发了迪士尼传奇奖，与他同年获奖的，正是他挖掘的小劳勃道尼。
而在《五星主厨快餐车》中，你更是难以想像一部仅有1100万美元预算的电影，当中竟然
能出现达斯汀霍夫曼、小劳勃道尼、史嘉蕾乔韩森等多名大牌演员，说真的，1100万美金
，对当时已经拍过《钢铁人》1、2的小劳勃道尼来说，连片酬都可能是个问题。
但法夫洛的人际关系绝对是这些问题的解答，他不仅是个不错的导演，同时也是个好演员
，更是一个好朋友，1993年就开始拍摄电影的他不仅有着20年以上的表演经验，更在这些
年中维系住了不少人际关系，他与摩根费里曼、基努李维、珍妮佛安妮斯顿、班艾弗列克
等人都有过对戏经验。而他打磨发亮的演技，对小人物的描写，都获得了许多人的好评，
他也藉这些对戏机会，与许多优秀的演员都维持着良好的关系。
在2019年，法夫洛于Netflix推出一档美食节目《主厨名人齐做菜（The Chef Show）》，
整个节目架构找回当初《五星主厨快餐车》中的餐车灵感，结合当初的餐车老板Roy Choi
共同策画与主持，找来了多名名人一起上节目体验烹饪乐趣，其中当然包含小劳勃道尼与
汤姆霍兰德、还有凯文费吉以及罗素兄弟，看来他是很善于在分享烹饪乐趣的同时，给节
目带来一定的收视率。
《五星主厨快餐车》是一部即便你现在回头去看，仍会觉得有趣且富含教育意义的电影，
若用四个字形容，我能想到的是大巧不工，就像是法夫洛希望这部电影能反璞归真一样，
整个故事的架构虽然简单，但其中流露出的自然情绪，以及法夫洛在饰演一个并不成功的
父亲，但却怀抱职人精神的厨师时，那份小人物的刻画，都让我认为虽然结局过于美化，
但却并非不能接受。
又或者，在经历了那么多之后，那确实是卡尔应得的一点点幸运。
我是老王，我们下次见。