以下有雷
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《花椒之味》是一部香港剧情电影，由麦曦茵执导，郑秀文、赖雅妍、李晓峰主演，故事
改编自张小娴的小说《我的爱如此麻辣》，讲述在旅行社工作的如树在得知父亲的死讯后
，意外发现自己原来在台北、重庆各有一个同父异母的妹妹。在父亲葬礼首次见面，不同
成长背景、性格迥异的三姐妹一见如故，聚集在父亲经营的麻辣火锅店，面对父母离异与
现实生活的迷惘，三人互相扶持鼓励，逐渐治愈了成长过程所留下的伤痕。
很高兴今年能在上半年的《沦落人》之后，又看到一部如此温暖动人的香港电影，《花椒
之味》不像片名“花椒”让人感觉有些刺激性的麻，反而用相当深情的口吻讲述“不要失
去才懂得珍惜”这种听起来容易，却不是每人都能真正了解的困难课题。导演麦曦茵不仅
透过片中三位姊妹各自面临的人生困境，讲述生命中错过就不再重来的遗憾，也同时以角
色互动与生活样要呈现人与人之间最根本的情感连结，《花椒之味》看似简单的故事，实
则带有复杂丰厚的内涵，相当值得我们在心中细细品尝回味。
有位美食家曾说因为火锅把所有食材丢进锅就能完成，是最没有文化的料理方式，但事实
真是如此吗？火锅在华人社会一直都占有相当重要的地位，除了是许多人过年围炉时的必
备料理，更是亲朋好友用来联系彼此感情的好选择，不知道从哪听过一段话：“没有事情
是一顿火锅解决不了的。”在餐桌上，火锅不再只是用来填饱肚子而已，更是象征著团聚
，拉近人与人之间距离的媒介。
正是如此，《花椒之味》以让人吃得暖心的麻辣火锅为主题，讲述无法对家人说出口的关
怀，还有在缺乏沟通下所形成的难解矛盾，电影打从一开始就已经成功了一半。有人说这
部电影带有些微的政治隐喻，但我却不这么认为，与其说片中来自两岸三地香港、台湾、
中国的三个姊妹是《花椒之味》用来传递一家亲与统一思想的工具，个人更偏向把它视为
三人在互相尊重的前提下，在彼此都遭遇困难时给予对方最温暖的关怀与帮助，我想这才
是电影最终想要传达的主旨。
《花椒之味》不禁让我想到日本导演是枝裕和的《海街日记》，电影从郑秀文、赖雅妍、
李晓峰饰演的三姊妹如树、如枝、如果的生活日常与内心无法纾解的忧愁出发，香港的如
树因为父亲儿时离开，认为他间接导致母亲生病死亡而使始终跟他保持距离；台湾的如枝
因为热爱的台球不被母亲认同，又无法在比赛取得好成绩，在一直以来支持他的父亲过世
后也更加深她跟母亲的冲突；而重庆的如果则因为相依为命的外婆不希望她老为自己操心
，最终两人因为自己为对方着想的心情而吵了一架，三姊妹分别代表着对过去、现在、未
来的担忧，这都让《花椒之味》包含了家庭、亲情、爱情种种关于父女、母女、祖孙，还
有姊妹之情。
但即便如此，《花椒之味》这些人与人之间的矛盾，到头来都只是因为缺乏有效的沟通所
造成。然而电影真正高明的地方，正是因为我们即便都明白这个简单道理，内心却还是因
为许多复杂的纠结，而使得这些烦恼不是这么容易被化解，就如同刘德华饰演的前夫所说
的：“两父女过个隧道有多麻烦？”或许《花椒之味》最终会如此感动人心的原因，并不
是它剧情多么的煽情狗血，而是能够以平凡无奇的故事打进我们内心深处，不仅带来抚慰
心灵的能量，也对故事特别有感触，从而引发观众的反思与共鸣。
我想《花椒之味》的最终目标就是让我们都有勇气跨出属于自己的那一步，穿越自己跟家
人之间的那条隧道，很多时候我们都觉得对方必须要理解自己 ，但很多时候在缺乏对话
的情况下，他们却连你最基本的目标都搞不清楚，一句话的错过可能就是一辈子，千万别
等到最后才用“加钱”来希望别人能载你“过隧道”，在这科技进步、生活便利的时代里
，最需要珍惜的反而是人与人之间最原始的情感。
实在没想到一位父亲过世的悲伤故事，竟能串联起三位同父异母的女儿，成为启发她们能
够真正了解自己，并给予三人重新打起精神再次出发的力量，《花椒之味》的剧本就是如
此的温暖深刻，原本一家失去主人而即将倒闭的火锅店，意外成为三人暂时逃离喧嚣世界
的避风港。《花椒之味》用花椒的“麻”、麻辣锅的“辣”来掩盖和淡化伤痛，让姐妹之
间的关怀给予三人反思自身的空间，从而鼓起勇气迎接她们的人生课题，如同技术再烂都
有考到驾照的一天，平常不被重视麻醉医师也终能找到需要他的地方，我们面对自己家人
与往后人生所该抱持的态度不也应该是如此吗？
整体而言，《花椒之味》的剧本设计相当的高明巧妙，如同刘德华那句：“为什么都把重
点放在‘想’和‘可以’，而不是‘一起’呢？”全片围绕在“要及时拥抱所爱”的主题
上，或许不可否认片中所有事件的根本都是由父亲“风流”所引起，但这真的是电影重点
吗？到头来，那锅由他精心调制，贯穿整部电影的麻辣火锅，从四川重庆的麻辣火锅底料
、台湾的秘密配方红酒，到香港那充满人情味的火锅店，正是代表着他对女儿们无限的关
爱与思念。
我非常喜欢《花椒之味》这种点到为止的温暖，透过角色“接受生命中遗憾”来呈现“必
须珍惜现在所拥有”的中心思想，看着三妹如果跟外婆坦然面对彼此、二姊如枝从母亲手
上收到那颗台球，大姊如树在节日的烟硝中，大声诉说自己这些年隐藏在心中，无法对父
亲说出口的真心话，配上演员郑秀文在如树回忆起自己父亲的内敛表演，我们怎么能不被
《花椒之味》给深深感动？或许电影好像缺乏一个非常明确的核心，分别讨论三位角色也
导致故事有些发散，但这种无法如愿的不完美，才是我们最真实的人生不是吗？