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‘爱，希望透过料理传递给你。’
导演： 冯凯
演员： 王柏杰、任容萱、陆弈静、蔡昌宪、李唯枫、袁艾菲、布鲁斯、陈博正
初二全家一起去看电影，经过一阵爬文之后，在三部贺岁国片中，选择的是冯凯导演的《
神厨》。就如同去年去看了《大囍临门》，图的也只是一种全家一起去看电影的感觉，而
这回同样在电影院里遇到了年轻人扶著阿嬷一起走到位置上的画面，每逢看到这样的场景
总是觉得特别温馨。
而有时候甚至会忍不住觉得，比起看了什么，更重要的是一起看电影的感觉吧。
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因此我认为，冯凯导演的第二部片会选择专攻“亲情”切入点，也许也是呼应贺岁片档期
的这个效应，在进戏院之前就已经知道这部片以亲情为主攻，但是蛮让我意外的是竟然真
的完全着重在亲情部分，爱情、友情着莫之少，甚至是让我有点错愕的（毕竟现在哪一部
国片没有大幅提及爱情？），主次顺序的调换，可以说是冯凯导演的一大尝试──虽然，
观众敏感的神经或许总会觉得某些地方是个ＳＩＧＮ，但这些倒是直到最后都没有明显的
发展，例如七宝跟吴志明，相信大部分的国片剧本一定会把这两人牵在一起吧？
不过正或许如此，除了吴志明这个明显的“外来人士”，以及本身故事算是《神厨》之主
线以外，会觉得这四个演员的份量都太“相等”，特别是任容萱饰演的七宝对我来说有点
不够突出，其实是很可惜的。
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整个故事以亲情为挂帅，而我觉得其实还蛮分得清楚前后两个ＰＡＲＴ──导演试图做的
“双线发展”，给我有一种太过片段的感觉，前半部主要先处理七宝阿嬷装病，想要“骗
”孩子们留下来，后半部则是将焦点摆在吴志明跟乐乐的故事上。虽然透过“粉丝专页宣
传经营”、姜家膳本的找寻，勉强算是有一点连上关系，但我还是觉得这两个事件太过片
段了，给我那种先处理完一件事情之后再处理另一件的感觉，这部分的剪接、剧本处理上
，就相对比较电视剧。
或许是因为《阵头》得到的蛮多评价出乎于真人实事改编的“热血”，但是“电视剧感”
的弊端仍然让导演很是在意，这次完全的原创故事中，导演也是竭尽所能的改进，而我觉
得在《神厨》中，虽然还是有一点“电视感痕迹”，但是整体来说看得到他的诚意跟改进
。而我自己比较注意到的是，在场面调度上，虽然走位似乎还是很“平面、对着镜头排排
站”，但是除了在前景的主要角色之外，这次有些该场之次要角色在后方的表现，常常令
人觉得吸睛。虽然相对来说可能会喧宾夺主，但是也不为一种趣味。
然后不得不提，姜家阿公阿嬷真的是超ＣＵＴＥ，很多次我噗哧地笑了出来都是因为他们
。
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像是阿嬷带着大批阵仗去试吃这一段，我就蛮喜欢这一幕大家骑着电动车一起来到姜家小
馆的画面，那一瞬间有“大场面”，却又带点幽默感，其实还蛮让人会心一笑的。某种程
度上，这部片也提及到了一种属于乡下的“人情味”，中间有一段是七宝等人来到台北，
那种落差感其实做的蛮明显，也更凸显了这些小人物的可爱与单纯。
而这部片除了些许动画的制作（虽然还是有很明显的不真实感），古装部分的故事前提，
不管是女儿红与花雕酒的寓意，还是姜家膳本的典故跟由来（可惜的是我觉得这部分扣的
不够紧），有几颗空拍镜头的运用，都是很用心在经营这些资源的。而虽然最后在法院外
的“变型金刚”让我又一度觉得这有一点又太三立了（冯凯导演的电影作品或许正因为有
三立的赞助帮忙，导致两部都有很“三立”的东西出现啊），但整体来说，我还是觉得是
有用心的。
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贺岁片有“用心”就值得肯定吗？
不讳言的是，我的确是有因此降低了一些标准，努力的去忽略一些ＢＵＧ，而我有一点觉
得──支持之余，批评跟称赞同时是必要的，而“骂”出点东西才能够真正让创作者有改
进（如果有想要改进的心，其实在该导演的下一部作品就看得出端倪）。我自己会喜欢《
神厨》多过于《阵头》，可能也因为对我来说，亲情的共鸣度更高吧。
我自己蛮喜欢的一点是，这部片虽然放在农历年档期，不免俗的还是要让观众“笑”，但
是不会因此而放近很综艺、很ＹＯＵＴＵＢＥ频道梗的“笑料”，虽然可能因此得到的评
价是“不好笑”，但是我却觉得里面其实还是有放一些让人会心一笑的幽默在其中，像是
乐乐在故事中有一些童言童语跟动作，更甚者是一些演员的举动跟表演，都是浑然天成的
喜感。埋进一堆综艺笑果跟谐音梗，以我来说是我个人非常不喜欢的“喜剧制造方式”。
所以这部份来说，我是很肯定《神厨》的。
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而我个人很喜欢“捏起来、嘟下去”这个属于亲子之间的“小默契”，它让我想起了《出
境事务所》中罗晓恩跟罗大德的“父女歌曲”，我个人就是很能够被这样的小设计给触动
。我蛮喜欢王柏杰的表演，刚开始那种不知道该跟自己女儿相处，到真正失去了以后才意
识到自己对女儿的爱，而且我觉得，其实在诗诗离开他的当下，他就已经意识到自己是一
个很糟糕的丈夫、儿子，而妻子的离开是上天对他的惩罚──于是，他选择逃避，以前的
他或许浑浑噩噩，但刚开始与众人相遇的他，我觉得是一种逃避，想要做最后的抗争的感
觉──某种程度上他想要用以往的态度去做事并且取得成功，藉以想要跟岳父证明诗诗的
离开不是自己害的，他没有做错──但是当乐乐被外公带走之后，特别是那阶段姜家小馆
正处于一个最艰辛的重新开始阶段，他才真正意识到“脚踏实地”的重要性。
学着跟女儿相处也好、学着踏实的生活也好，其实这些学习之于他而言总是会有一种“后
悔”的感觉，或许他总觉得，如果当时候的自己能够明白这些，或许他与诗诗、乐乐还是
快乐的一家三口；而我相信，正也是因为开始意识到自己身为父亲的责任，以及对女儿的
爱，才更能够体会岳父对于自己的不谅解。
遇到七宝等人，他是幸运的，至少他“当头棒喝”地被骂醒，至少让他有机会可以弥补还
来得及弥补的爱。
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前半段的亲情，着重于七宝与阿嬷之间，那种不尽一切手段想要让自己的孙子留在自己的
身边的想法，以及、为了想要让孙子有个目标而建议开餐厅──我自己是可以理解那一种
长辈想要凝聚大家的心意，只可惜贯穿其中的“姜家膳本”对我而言有一种非常浅薄带过
的感觉，硬要有所连结的，应该是说，因为那一种想要做给家人吃的心情，在料理中传递
出来，才是美味的关键吧？这部分也就连结到后半段吴志明与乐乐的部分了。
然后我想要提一下的就是──我喜欢最后的“团圆”做结，某种程度上很呼应贺岁片的氛
围，但是最后的处理我觉得太想要做出一个大ＳＨＯＷ，特别是在法院外的那一段，虽然
可以理解一伙人的用心，以及与做到十足的宣传以达到“高朋满座”，但总觉得是有一点
夸张过头。ＡＮＹＷＡＹ，说我对贺岁国片的标准太低也好，整体而言我会觉得是冯凯导
演有所进步的作品，看得见他的努力跟认真，而我图的也就是一种全家一起进戏院看电影
的感觉，《神厨》那种笑中带泪的温馨（虽然我没哭），偶尔的会心一笑，其实算让我度
过一段还蛮轻松的时光。
图片来源：开眼电影网