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〔记者粘湘婉／综合报导〕电影《和食之神：美味交飨曲》描述食材达人金井纪年，如何
让不爱吃生食的美国人爱上和食，并请到对热爱和食文化8位名厨现身说法，被封为“和
食教父”的村田吉弘也在其中，让观众一窥职人对和食料理的用心与坚持。
村田吉弘是京都“菊乃井”料亭的第三代接班人，也是唯一在米其林评鉴拥有7颗星肯定
的日本怀石料理名厨。他在京都开设了三家“菊乃井”店铺，登上米其林美食评鉴3颗星
、2颗星、2颗星的极高评价，也让他成为日本史上，首位拥有米其林7颗星肯定的传奇人
物。
村田为将日本料理推向世界舞台，创立无国界组织“日本料理学苑”，费时十年，终于在
2013年，成功让和食文化走入联合国，受封“非物质文化遗产”，创举也让他获得“和食
教父”的称号。《和》片今下午举行试片，片商特别邀请东区“和居酒屋”主厨刘协职，
现场大展厨艺，让观众看完电影后，也能够照顾饿翻的肚子，一饱口福之欲。《和》片将
于11月6日全台上映。