何文辉是谁可能鲜少人知道，但提到“酱爆”，就会想起《少林足球》中那个引人发笑的
的作曲家，还有《功夫》中饰演一个少年理发师，露出股沟的画面也让人印象深刻，再到
《功夫状元》中的仆人，以及2013年出演周星驰《西游降魔篇》师兄一角，“酱爆”何文
辉的精彩演出将绿叶角色完美发挥。
酱爆为《少林足球》献出他的第一次，拿着电子琴在太阳底下，排著长长的队来报名参加
试镜。他用心的演出，没有被剧组马上接受，过了一段时间《少林足球》要开机前，剧组
找他来演一个跑龙套角色，集训时周星驰发现到他独特的一面，当酱爆准备拍摄人生中第
一个镜头时，工作人员都在打赌，他将会经历多少NG，因为他的角色需要说很多的台词，
而剧组并没有预先将剧本交给他唸熟。所有工作人员都清楚知道，周星驰不会是一次OK的
人，因为过去从来没有人试过一次OK，连周星驰、吴孟达、赵薇都没有过！结果竟意外地
一次就过关，所有人都不相信，认为酱爆是碰巧走运的。但接下来，连己的镜头通通都是
一次OK，这些就不是运气了。
酱爆常常会用电子琴弹奏自创曲，然后录下来，在心情不好时拿出来听一听。他说：“我
的曲子全是跟内心有关的，有的是梦境，有的是幻觉。”他还发明了一副“龙棋”，结合
了多款象棋的特色，下法非常灵活。除此以外，他还写哲学书，并为之做出许多一般人无
法理解的事，“有一次为了写关于人体能极限的观点，我把白云山从晚上爬到早上，爬了
好几遍，证明了人的坚韧力是可以超出自身体能极限的。”
喜欢哲学并非天生。何文辉从小到大都是受气包，在学校老是被人整，每次被欺负，他就
回去研究《孙子兵法》，结果没成为军事家，却从此和书本结缘。到了大学的时候，那些
曾经欺负过他的人反倒全成了他的学生，一遇到事情就来向他讨教。
酱爆没受过专业训练，很难与人沟通，但他演戏的方法和效果，是别人做不到的。他的风
格再也找不到第二个人有酱爆这份功力和效果。有些人说他是天才，有些人说他是白痴，
不管别人怎么说，他每一次的演出都有效果，让人留下深刻的印象。
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