有、雷、慎、入
尽管有人对这部“今年一定要进戏院看的国片”不一定同意，但关于那些“台湾首部史诗
喜剧”的行销字眼，我觉得其实并未过誉。原因在于，电影让我们再一次看见了丰盈淳厚
的独特人情。也许你我早已熟悉，但真真切切，无关溢美，这确是唯有这片土地，才能浇
灌出的温暖风景。
即使近几年来，经过某些重商主义倾向传媒、以及许多特定他者的粉饰吹捧，我们习以为
常的素朴传统，已被哄抬作“某某核心价值”、“新什么什么精神”、“最怎样的文化”
等显学热灶，于是高举“寻回”、“重建”这些价值精神文化大纛的它们，则摇身一变，
成为当代鼓动风潮的领衔旗手，诸如此类，汗牛充栋，磬竹难书，不由分说。
撇开某些利益交换结构与政商阴谋论之外，其实这并不完全是坏事，然而表现在许多不同
场景、不同类型的艺术作品中，常常过分俗媚，显得价廉，往往宣传大过内容，品质逊于
操作，太多滥竽充数的扑拢共，劣币良币落的鸡兔同笼，它们未必能得到个体的认同，更
遑论群众都能听话买单全收。
啊，不小心扯远了…虽然有些离题，不过还好，《总铺师》的导演，叫作陈玉勋。
“心若欢喜，菜就好呷！”是本片最质朴的命题。电影各色幽默中足见细腻，笑声渲染下
仍带感情，不过分消费，不强调铺陈，导演独特却熟悉的风格，于心╱菜、看╱被看、
我╱他者之间，巧妙进行命题的置换论证。于是我们在办桌菜色的琳瑯间，在角色个性的
鲜明里，看见了时代最美的风景，不仅在于浓郁的人情，更在于那颗古早却由衷的心。
知名影评人膝关节期待，本片能重现全台迎接当年《海角七号》的热卖景致，但毕竟时空
背景差异，若以《海角七号》的成功来定义这部电影，未必公平，当然也不切实际。祇是
步出戏院之后，《总铺师》部分解答了自己观影前的离题疑惑，至少在这个晚上，暂时摆
脱了种种不快，让我重新想起那份“古早”的纯粹感动与笑容。
对了，身为一个至死不渝的农友，一定要大推这个镜头：
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“台湾翻桌王”柯仁坚，你太豪洨了啦！