这是部当过面包师傅的导演林正盛，拍台湾最夯的面包师傅吴宝春故事的电影。
电影从国小没毕业的乡下穷小孩，拍到北上学师作面包，到最后场景拉到巴黎，
重现他挑战全程八小时的“烘焙界面包奥林匹克－乐斯福杯面包大赛”拿下冠军。
电影里吴宝春说，他用怀念母亲的酒酿桂圆面包感动全亚洲，
再以纪念爱情的荔枝玫瑰面包去挑战全世界最挑剔的味蕾。
爱情与亲情，不仅是面包创意发想的源头，
也是《世界第一麦方》的两条故事主线
我们从报导中知道，吴宝春师傅走遍台湾，寻找最适合揉进面团里的在第小农食材
但我们从电影才第一次感受到，小时候宝春妈妈餐桌上就地取材的老天爷给的食物
也看到宝春妈靠着采收凤梨微薄的收入教养子女，那些卖像不好的凤梨也被带回家
作成醃渍凤梨，拿来炒野生竹笋、龙须，连去溪边钓来的白煮蛙腿也能沾凤梨酱…
这是物资匮乏的善呷家庭的妈妈的智慧，我们知道，这以后会成为创作面包的养分
而宝春妈妈（陈无嫌女士）鼓励他的话，也成为他坚持、顶真作下去的最大动力：
“一条路一直走，憨憨走，直直走，走久就会通了啊！这就是我们傻人的步数。”
小时候女同学陈欣玫芬转学离开那天，送给他吃的“红豆面包”，则拉出爱情故事
让爱情从“那天起，我就欠她一个（亲手做的）又甜又密的红豆面包”开始萌芽…
直到多年后相遇，一个是被栽培诚钢琴家的富家小姐，一个是没没无闻的面包师傅
加上女方家长反对，让故事多了份“面包与爱情”抉择下，不得不放手的苦涩。
听宝春师傅说确有这么一位国小同学，但后来的爱情故事，则是编剧的加油添醋。
故事平实。在面包店的厨房里有许多甘草角色演出，冲突和解、被梦想感动的戏。
浪花兄弟的Darren演启发吴宝春味觉经验，教他用老面作“活的面包”的阿洸师
阿洸师的【堂本面包店】在台中五权五街210巷，上次碰到店休没吃到，超残念。
而电影里，最让人惊艳的是看到综艺咖彩华姐洗尽铅华，画上老妆演陈无嫌女士，
仿佛大爱台那种含辛茹苦的台湾妈妈形象，如果抵抗力不高，马上会被催出眼泪。
而另个让我惊艳的是，【台湾阿诚】里的“咪购宗裁（美国总裁）”黄仲昆也有演，
看他操著“咪购宗裁”的台湾英语，差点在戏院笑到把刚吃进嘴里的东西喷出来。
还是要说这不是热血励志的传记电影，一来是吴宝春本来就是平实温厚的的个性，
二来导演林正盛本来也就是很淡定。所以不会有【中华一番：小当家】那样…
随便吃一口墨鱼面包，人就在大海里游泳，感受海底火山喷发，闻到海洋的气息。
平实温厚的电影，就只是让我们能好好认识一回吴宝春（电影里他也有客串路人）
也让我们下次吃面包的时候，可以吃出一点，故事与人情，回甘的滋味。