佛光山人间大学蔬食餐旅学苑 第二期招生简章
一、培训班基本资料：
指导单位：佛光山教育院
主办单位：财团法人人间文教基金会─人间大学
协办单位：suiis素易 http://www.suiis.com
承办单位：佛光山滴水坊总部
培训地点：高雄佛光山寺、佛光山辖下滴水坊
培训期间：2010年3月1日开课(一期16周，上课8周，实习8周)
预计修课人数：25人/1班
课程费用：学杂费全免，制装自费（约1500~2000之间）。
二、教学目标：
培育专业餐旅服务人才。
推广健康蔬食餐饮文化。
三、适合修读对象：专科以上学历，20~35岁身心健康之未婚女性。
四、课程内容大纲：
本培训班融合专业饭店管理、餐饮管理、非营利事业(NPO)营运及佛学常识等课程，并安排‘中餐丙级素食’检定课程，以其学员能具备专业资格。
课程探讨议题除了对餐饮服务的定义、饭店管理学的本质与内涵、素食美食的功能与价值等概论介绍外，另就佛教传播的观点，探讨餐旅服务特性与功能，并引导如何影响佛教发展。
五、教学方式
1.提供专业营运之理论课程
2.提供教学实践演练之场所
3.提供多国多元实际教案
4.提供完整学习环境
六、学员福利
凡经面试录取者，于修业期间需全程住宿，食宿费用全免。每月皆有学习考核，达标准者，方能继续修业。
每月提供零用金5,000元；实习期间每月提供10,000元实习奖学金。
两个月课业完成后，经审核通过者，可分派于佛光山各事业单位实习；通过服务单位主管考核者，于实习后可辅导就业。
七、报名方式
报名表可Email至‘bon@ecp.fgs.org.tw’来信索取，或至佛光山全球资讯网(www.fgs.org.tw)下载，亦可直接到佛光山全省别分院索取。
请将报名表回传至‘bon@ecp.fgs.org.tw’或传真至07-656-2745，或寄至‘840高雄县大树乡兴田路153号’ 如邦法师收。
若有相关问题，可致电07-656-1921转1355、1358询问。