高中的时候在南部某知名日本料理店打工遇到的两个故事,但我好像是遇到同一个祂。
那时候上晚班“菜口”位置,顾名思义就是要让外场跟厨房出菜能更顺畅,要负责联络哪
桌要出菜、催菜、挡菜,外场的主管会用无线电耳机来跟我联系,我再把资讯告诉厨房师
傅。
晚上客人都离开后,如果隔天有喜宴或大型聚餐我们就要加班留下来摆桌,有时桌数多一
点或当晚客人晚离开,加到11、12点都很正常。
一、
有次晚上加班摆桌,因为宴会厅在二楼所以一楼没客人后,楼下灯就会全关掉,负责摆桌
的我们都待在二楼。
晚班的男主管,做很久了,有一、二十年,我们都叫他阿杰。
当我忙到一半的时候突然听到一楼传来女生的声音:
“阿舜~~~”
我还以为是女同事小珍的声音,我就转头问:
“谁是阿舜阿?小珍在楼下叫你拉!”
这时阿杰很惊讶的看我问:
“你怎么会知道我以前的名字?”
(那是他刚进公司上班的名字)
我说小珍刚在楼下叫你阿,所以我才问你们,结果小珍从二楼菜梯走出来:
“你是想到噢!我都在这里耶!”
我们三个愣住对看了一下,阿杰就很怀疑的下去一楼,没二分钟就上来说:
“拜托你听错吧,楼下根本没人!!”
这件事也就这样结束了。
二、
过两三个礼拜的晚上,师傅材料没了要我下去地下室的冷冻库里拿上来,我在冷冻库里的
时候耳机传来女生说:
“给我一份"馒头煮物"好吗?”
我以为是楼上的主管在催菜就马上回:
“收!我在地下室,上去马上跟厨房讲!”
到了厨房我要再次确认看哪一桌在催我这道菜,我问了当天2位有带无线电的女主管,她
们都说完全没有用无线电讲话,我又问有没有听到我当时在地下室回复的那句话,她们也
都说完全没有!一讲完我才开始觉得刚刚听到的女生声音听起来超诡异,有点噪声而且很
多声音叠在一起的感觉。空闲时我整理点菜单,发现当晚根本没有客人点这道菜,下班后
我跟厨房的师傅抽烟聊天讲这件事,他们笑了笑之后跟我说,原本二楼宴会厅有办公室,
约十年前有个女主管都睡在二楼,有天她好像心脏病之类的发作,从公司坐救护车去医院
急诊,结果还是不幸过世了。听到这里我全身鸡皮疙瘩,我又顺口问了一句:
“那祂以前都叫阿杰什么?”
师傅说:“当然是叫阿舜阿......”
全文完