Re: [经验] 屠宰场工作经验

楼主: usbsu (usbsu)   2015-01-21 23:50:30
※ 引述《usbsu (usbsu)》之铭言:
: 这经验相信大部份的人不会有XD
: 离开学校后因为在找工作上有点迷惘,因为本身具有专技执照,所以选择去屠宰场当屠检
: 人员,骗自己是伪公务员。
: (屠检人员,就是在屠宰时看屠体是否正常,脏器是否正常,来决定是否淘汰。)
: 实际上工后,每天看着众多的猪前一秒还在睡,下一秒就吊起来放血接着进烫毛槽,滚出
: 来后断头剖半,而我们整晚就是看着无数屠体及脏器在眼前晃过。
: 屠宰都在深夜,所以我们下班回家都睡白天,一开始还没怎样,还算睡的安稳。一段时间
: 后,只要睡觉耳边就会传来猪叫声,且是屠宰前那种凄厉的叫声,接着是压床。明明醒来
: 却完全不能动的压床,且猪叫声没有断过。
: 再来是我养的土狗,约15公斤,在我被压床的时候整只狗跑来塞床与墙之间的空隙,这空
: 间大概一支iPhone Plus而已,且抖个不停。
: 本以为是太累,回家跟母亲提到此事,母亲觉得不妥,带我去庙里问事。神明表示我不该
: 选这工作,会带很多生灵回来寻求帮助,久了对身体不好。
: 虽然跟回家的不是人,可能是众多的猪,但屠宰前的凄厉叫声,听过就不可能忘掉。而我
: 也离开屠检的工作。
: 至于宰猪宰到两方人马拿枪出来吵架,就是另个无飘点的故事,也促使我加速离开XD
回应推文里问到的问题,
1.屠宰为何在半夜,因为通常要赶早市,在早市开始前将屠体送到市场,保持肉的新鲜。
台南温体牛肉汤就是相同道理。
2.为何不是电宰,电宰一样要经过吊挂放血的过程,只是牠们不是用人工剖开屠体,而是
用大电锯锯开。
当一座屠宰场有很多年历史的时候,我们很难指望他人道屠宰的过程多顺利。电击就电不
晕,倒在那边要死不活,真的不如给牠一个痛快。
3.屠宰场枪战
讲枪战太夸张,其实就是拿出来呛声。
猪农会将猪卖给肉贩,然后肉贩将他买的猪交屠宰场屠宰,如果在屠宰过程发生屠体损坏
,屠宰线要赔肉贩,因为造成他的损失。
这件事就是屠宰线锯坏了猪脚,那线的屠检人员判定是三公斤,要赔三公斤钱给肉贩,结
果这肉贩不老实,硬是把这猪脚灌水灌到五公斤。屠宰线老板一秤重就发现不对了,把肉
贩叫来干一顿,肉贩不甘心,就从外面叫了一票人拿球棒手枪说要砸线。结果老板请的屠
宰工人也是手拿屠刀尖钩要反击。
我在隔壁屠宰线就看着一群打赤膊又雕龙画凤的人随时要开战,想说要躲哪里才不会被砍
到。
最后肉贩认赔,连三公斤的钱都拿不到。
补充飘点,
我大学在南部某乡下学校,那时住校外的三合院型宿舍,分很多间,但很多间虽有开窗,
但照不到太阳。
我一个同学因省钱,住在最里面一间,白天都要开灯那种。后来他搬走了,并劝我们一起
离开。追问下他才说,他常在晚上被莫名的视线瞪醒,但开灯又看不到什么。有次他决定
不开灯,结果从窗外发现有个影子在各个房间穿梭,还会从窗外看房间里。
他搬走了,结果我住到毕业XD
作者: a2716696 (fifi)   2015-01-22 00:11:00
55
作者: xixi1994 (希希)   2015-01-22 00:38:00
作者: ppiz1018 (语末)   2015-01-22 00:44:00
想说一下,个人想法,生鲜超市处理的太干净了太方便了,大家都说这样不好那样不好,但怎么不说我们吃著鸡排咬著猪肉切著牛排不好呢?我工作要二次清理鸡鸡尸体,一开始真的蛮可怕后来就无视著...有需就有供
作者: jklm456 (ωFKNω)   2015-01-22 01:17:00
心存善念,就OK了吧!推原po后续;虽然有不受控制
作者: lyujj (固滴)   2015-01-22 01:31:00
你不是嘉大就是屏科
作者: delete9408 (鱼干与猫)   2015-01-22 02:00:00
推有补完~
作者: catice (123)   2015-01-22 02:01:00
屏科校门外有间满有名的学生宿舍啊(抖)
作者: a0004175 (麦特雷利恩)   2015-01-22 03:12:00
99.99%原PO肯定是屏科……话说家禽场的水禽最安静了,可是最近水禽……AI了话说为了一两百,搞得动刀动枪,不值得……做屠宰业的,真的得心存善念。
作者: wbc0123 (楼下等)   2015-01-22 03:41:00
同地方上班推,武市有时候真的蛮热闹的哈哈以前时代还有霸王猪,拿武士刀互砍也有哈
作者: a0004175 (麦特雷利恩)   2015-01-22 05:27:00
霸王猪跟霸王丸的时代我还真没经历过……
作者: wonder6253 (wonder6253)   2015-01-22 06:16:00
写的很好 推
作者: zzz71084482 (HyperStar)   2015-01-22 11:35:00
........靠 好猛
作者: cs30207 (尘)   2015-01-22 12:21:00
是屏科的某某山庄吗....?
作者: JJLauren   2015-01-22 17:32:00
推补充详细!枪战好激烈啊!
作者: snake329 (卡夫卡)   2015-01-23 09:15:00
唷!学长在北部还是南部厂?
作者: esp0122 (金属魂)   2015-01-23 21:34:00
宿舍是附近都槟榔园的那边吗
作者: s211275 (梦的反面 还是梦)   2015-01-24 00:29:00
有朋友也在当屠检师 意见太多还会被呛
作者: a0004175 (麦特雷利恩)   2015-01-24 00:48:00
是屠宰卫生检查兽医师,简称屠检兽医师或屠检人员,不是屠检师,更不是屠宰师。
作者: Veronica0802 (波波妞)   2015-01-25 17:35:00
作者: DrGolden (不理性员工)   2015-01-26 19:03:00
的确不是每个人都能干杀生这行的,有些体质不适合的连靠近都不行。换个跑道再出发吧~

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