※ 引述《verystupid (越来越傻了)》之铭言:
: ※ 引述《alto33 (喝水鱼)》之铭言:
: : 先说家中状况好了,由于双方都要工作,所以是由我(男)于周末到菜市场购买一个礼拜所
: : 需要的菜量跟水果。汤大概一煮就是喝四天(w1~w4),菜大概是两天煮一次。
: : 话说昨天晚上,忙了一整天,下班后赶去托育中心接女儿,在杀回家赶快煮饭,就是希望能
: : 够七点前用餐,就在饭吃完准备喝汤时,我老婆说了一句话
: : ““厚~又是鱼汤~~~又要喝一个礼拜的鱼汤欧””
: : ““厚~又是鱼汤~~~又要喝一个礼拜的鱼汤欧””
: : ““厚~又是鱼汤~~~又要喝一个礼拜的鱼汤欧””
: : 很伤心,所以贴三次
: : 重点是上次喝鱼汤已经是一个月前了,想请问有在煮饭的各位,假如是你(妳)听到这句话
: : ,你会如何
: 下班接小孩还要煮饭辛苦了
: 感觉起来你煮饭应该是很尽心尽力花了很多苦工
: 不过平日已经这么累了
: 或许改用轻松点的方式弄晚餐对大家都好吧
: 像我下班要做的三菜一汤
: 我会把汤料简单丢进电锅里蒸
: 肉的话涂上酱或撒粗盐丢烤箱
: 菇跟配菜切一切放奶油跟起司丢微波炉
: 瓦斯炉只要简单炒个青菜
: 这样在厨房里的总时间只要半小时左右就能上桌吃饭了
: 重点是做简单的菜 不要选工序太多的料理
: 然后多用几种厨具帮助自己
: 这样每天少量多样也是可以做到的
: 给您做个参考
: 当然 对于料理嫌东嫌西的人还是要告诫一下的
: 没进厨房就别对口味太挑剔了
: 这样会让人很怀疑人生 觉得自己干嘛这么忙
: 忙来讨骂的吗
: 好好跟她沟通一下这点吧
其实我觉得你很辛苦,也体会的到伤心的感觉....
听到的当下觉得做的要死结果在那边嫌实在很讨厌
后来就想了一个方式,就是”列菜单”
跟小孩子的营养午餐一样列菜单
列菜单的好处很多
列的时候可以跟老婆讨论一下想煮什么想吃什么
有什么他想要表现的想要自己下厨煮
主要是列出来,他就不会挑剔,毕竟他也知道会煮什么了。
那这样子可以有几个好处
1.开发新菜色,挑战新菜色
2.冰箱库存管理
像是上个月突然想吃咖哩,结果咖哩块还有,想办法销掉
冰箱很常看到的是(我家也是)不常用的调味料,奶油之类的都会剩很多
这时后就可以想办法加到某个菜里面清掉
3.预防针.....他不想吃,可是不是早就知道了吗XD
4.精进厨艺。
吃完了时候可以检讨怎么样更好吃,定时程安排下次再做,下次要怎么做。
还可以检讨备菜,使用工具,怎么调理味道差不多更省时
常常光是备菜人就快晕倒了 这时候各种炉,大同电锅都会考虑进去
那当然,突然忙不想做想在外面吃,日子就顺延囉。
主要还是要有双方有交流讨论的空间
比较能互相体谅跟减少怨怼
大GUY4这样