hi~板上跟我一样半夜还没睡的太太们~
最近掌厨次数较多，有感而发
先来说说我自己原生家庭跟婆家饮食习惯的差别.. (没有比较优劣喔，就是差异而已)
1.酱油
我原生家庭的菜式常出现红烧，红烧鱼、红烧鸡、红烧肉...等酱油为主的菜色，
但我婆家就很少，都是炒or煎为大宗，
我家的红烧就是只加酱油不会再加盐，因为酱油就够咸了~
但我婆婆即使是红烧，酱油好像也只是带颜色&香味(量很少)，咸味还还是用盐。
所以一罐酱油永远用不完~
例如青椒炒肉丝我家会加点酱油提味，婆家只有加盐。
2.鱼
我没有很爱吃鱼，但婆家因为婆婆自己喜欢吃鱼的关系，几乎每天都会有鱼。
都是煎鱼比较多，从我跟老公在一起多次在他们家吃饭多年来，都是煎鱼，
而我家承上述热爱红烧，所以几乎有鱼都是红烧鱼，煎鱼很少。
最近一年我婆婆才开始会红烧了(一样是盐比酱油多的红烧)，
但看她倒了大概半汤匙的酱油+两勺盐，我还是有点疑惑...。
3.主食
如果我家当天是吃水饺、炒饭(有加料的)、炒面、炸酱面、汤面...等，
基本上就没有配菜，如同在外面买这些东西吃也不一定会另外点小菜一样，
但婆家的炒饭就只是蛋炒饭，跟白饭一样配菜吃，我几乎从来没在婆家看过加其他料的炒饭。
噢对了，如果吃火锅我婆婆也会炒几个菜。
但我家吃火锅的时候就是吃火锅，不会再另外炒菜了。
这三个就是我原生家庭跟婆家饮食习惯的主要差异吧，婆家的菜色种类比较单调，
不会出现日式西式之类的菜肴(例如味噌汤、意大利面、煎牛排...完全不会出现，因为公婆吃不习惯)
我想问问各位太太们~
1.大家家里红烧菜还会加盐吗@@
2.大家家里吃水饺、炒饭、炒面、炸酱面、汤面、火锅...等还会另外炒菜吗？
3.大家有什么原生家庭饮食习惯跟婆家不同的吗？？
噢对了顺便让我抒发两句，由于婆婆做饭有个...毛病(？)，
就是只要有人说某道菜好吃，那道菜就会连续出现在饭桌上一个礼拜，
多年来养成我老公很少大力称赞某道菜的个性...
于是现在的我煮的有点没成就感呜呜>"<

虽然不是太太也来回答一下XD 1我家的红烧菜会另外加盐和红糖 2如果是水饺等当主食就不会炒别的菜

1.会 2.除了火锅 汤面类 不太会 其他有时会...自己也无法把水饺当主食XD

看品牌,有些牌子酱油系列产品特别死咸,就不用再加盐

1不一定，视该酱油咸度而定，但会加冰糖。2通常不会。

1.不加盐2.会准备一两道凉拌菜(小黄瓜、花生之类的)

婆婆不爱酱油味吧？！我很爱。

3原生家庭口味较清淡且蔬菜居多，婆家重油重咸多肉类

不是太太也来凑热闹回一下 XD 1.会加盐 2.看心情

我婆婆有跟原po的婆婆一样的"问题"，让人不太敢夸奖她

请问妳可否别在签名党广告自己的blog?

有规定不行？好奇

1、有时会，避免酱色过深。2、会，至少有汤或凉拌的蔬菜。3、我家少盐偏甜尽量不留剩菜，婆家重油咸习惯多煮隔餐吃

为什么不能广告自己的blog?

我原生家庭有遗传糖尿病，吃的算清淡。结果我老公家是外省人，都重咸重油重辣...所以我不用下厨XD

掌厨的是老大，不喜欢就吃少一点喜欢一点点酱油提味，但怕摄取钠量太高，会多用香料胡椒

1.我家红烧酱油放不多，会放一点盐、冰糖 2.我口味很淡婆家卖小吃的外食标准在煮，重油重咸而且不重视蔬菜水饺这种不会另外炒菜，但会有汤；如果做菜饭就会另做菜炒饭更会，不然大家会吃太多饭不均衡

红烧会加盐和糖提味

我家和婆家差异不大,都是外省人,饮食相近,只是我家重酱油多于盐,鱼只红烧处理,干煎吃不下;婆家重油重辣

日本太太更不轻松喔！我看过的都要做好几道且摆盘要漂亮另外2，我娘家都一定会在有配菜唷！不过我跟我老公就不一

婆家不开火，外食族（极重咸）；娘家开火，酱油盐巴几乎不加 ～

婆家是强国人吗?以前强国同学和我说过 他们吃酱油不够味道他们说酱油只是染色 他们一定要再加盐

1不会再加盐，会加冰糖2会准备两道凉拌3娘家吃很淡，公婆家爱炸物，我自己走自己的路都西式配一道沙拉

日本太太晚上就一道主菜+醃菜or沙拉？？哪来的印象？

日本太太压力超大的！每次看到她们帮小孩准备的便当，就觉得好辛苦我老公都说，幸好我不住日本，不然我的小孩一定会因为便当太普通被耻笑

红烧没加过盐.. 水饺之后的会煮汤不炒菜红烧会加糖+1 我觉得我妈(婆家)比较好吃..

日本太太压力很大的! 我同学嫁到日本，从一个十指不沾阳春水的大小姐转变为家事全能的太太啊......

回最后 你就一直煮一样的 煮到他说好吃为止 久了就会称赞

3.我婆家吃非~~~常清淡 所谓清淡是几乎不加盐 食材并没有特别不吃什么或只吃什么 但就是...没味道 盐都不加了 所以几乎没有红烧 是我婆后来知道我吃比较重口味

酱油本来就是染色用的,跟强国人无关=_=

一桌菜里面才会有一道比较咸(就是比较有味道)的菜

1颜色太深就会加盐 2要看份量 炒饭面还是会有个青菜来配

若回阿公家 阿公胃不好 那桌菜才是真的没味道 我没有吃特别咸 但婆婆煮菜 真的没味道 我老公偶尔都会说[这怎么没味道] 我婆就会说 清淡啦 比较健康不过没同住啦 我们平常都我自己煮 回去就吃婆煮的

婆家都是煎跟炒，算是清淡，总比重咸好吧我看这如果脚色对换，一定又骂婆家老是红烧，吃到伤肾欸其实我是要虚的，推错

不管是酱油还是盐，只要不加太多都还好；会被骂伤肾的都是下手太狠的吧...

1会，2除了火锅外也都会炒几个菜来配

样样都红烧真是有够单调的...是有多爱酱油

真的 红烧吃久觉得口味太重 不喜欢一直红烧 清蒸就很好吃

我也觉得日本太太准备的便当和菜色好麻烦

婆家卖小吃的外食标准在煮，重油重咸而且不重视蔬菜水饺这种不会另外炒菜，但会有汤；如果做菜饭就会另做菜炒饭更会，不然大家会吃太多饭不均衡

盐巴

要常跑书店看食谱配菜配色 @@

忘记谁跟我说过不够新鲜无法清蒸或川烫的食材 可以红烧

如果是好的鱼, 红烧根本是浪费食材

因为红烧重口味可以把一些腥味盖住

酱油不是只有配色的功能，也有特别的酱味

2 会再弄蔬菜

日本太太很轻松?不懂别装懂，做便当、摆盘样样讲究的人不少一桌菜中日西还不能混搭，每天不同风味最好是很轻松

偶而鱼可以用清蒸的，很鲜甜哟，试试看，而且清蒸很轻松，事后锅具也很好洗

我没煮过红烧耶,基本上都是煎和蒸,我煮的都很清淡,少油少盐,鱼的部分就表面抹盐下去煎

全用酱油的话颜色会太深很不好看的

火锅的话,看里面菜多不多,多就不另外煮配菜婆家是比较咸,但是菜色比较多样化,我煮的清淡是因为有2个小孩要吃

比较受不了婆家煮菜一大盘 要吃很多餐 = =还有喜欢煎鱼 煮鱼汤 我不爱鱼..

每天都煮红烧跟每天煮同一道菜根本一样, 难怪老公不爱

我是在日本生活的台湾太太阿，看家中人丁多寡吧 两个人吃的话，不用煮到4、5道菜吧？煮妇都辛苦 但日本真的没想像中轻松@@如果你想要老公称赞，就直接问他好不好吃啊 我都直接丢直球问的 不用自己默默难过没成就感啦

一般小家庭的晚餐日本人也不会ㄧ道主菜加醃物或沙拉，不管哪个国家煮饭的人都不轻松，就像有人说台湾人都买自助餐超方便，又每个人都会同意吗？你明明不懂还强辩

日本人摆盘都很好看的喔...便当也是 不用太羡慕...但老实说我觉得PO错板了耶 完全都在讨论饮食习惯...

每个家庭的料理方式当然不一样，重点是好吃就好了跟原生家庭料理方式不同有什么好觉得奇怪的?

1. 会加一些些 2. 一到两道简单配菜 3. 可能我很好养,有什么就吃什么, 没什么感觉有差异

看完突然觉得…我们是同个婆婆吗XDD 我婆也好爱吃鱼~冰箱打开都鱼…从来没有鸡肉出现在餐桌上…

红烧就酱油糖 葱姜蒜 完全不用加盐巴

我婆婆日本人，每餐都摆盘到像餐厅卖的那样色香味具全。

日本太太的家事loading很重的，不是轻松度日，可能还比较羡慕妳有空写部落格吧

我家吃很清淡 婆家吃重咸 每次回去吃饭都超痛苦

1 会 2 会 但这是我妈很会煮的关系

一桌菜中日西还不能混搭，每天不同风味最好是很轻松

还有喜欢煎鱼 煮鱼汤 我不爱鱼..

正好有亲人嫁日本真不好意思是真的很熟

日本太太洗碗很累的，饭碗汤碗还要分开，又很多小碟子还是台湾一个碗用到底方便啊~菜也都装大盘自己夹

台湾四人家庭三菜一汤的话总共是8个碗盘吧，日本四人家庭的话总共是17个碗盘，有吃鱼虾的话再加4个盘子放骨头跟壳，所以我婆婆已经买洗碗机了XD啊回答原PO问题，我家红烧不会加盐，不过其他料理是用酱油提色～另外其实我觉得醃菜沙拉的准备其实不会比主菜轻松QQ

我娘家只讲养生，好不好吃完全不注重，我妈自己煮的自己都觉得很难吃，她吃自己煮的都ㄧ脸臭脸，食不下咽的样子，吃ㄧ点点就不吃

我婆家清淡养生健康，过年才会有炸物上桌。然后我从小外食，咸酥鸡爱不释手…我先生本人从来不吃路边摊，然后我常常以路边小店为主食

鱼很少红烧，但通常会加糖不加盐不管主食是什么，婆家的习惯是都是另外要有菜；娘家则是吃得饱就好，不限定要有主食所以也曾经夏天就刨冰吃到饱（准备整桌料自己配冰吃这样现在则是两人在家开伙，除火锅不另外加菜外每餐四菜一汤而且中午晚上的菜色不能重复，没天都在烦恼配菜要怎么变

不就是菜煮比婆婆不好吃干嘛那么气

婆家味精加很凶，老公吃我煮的都说没味道，我吃味精又会马上头痛，婆婆煮的汤我都不太敢喝...

推原po的回应,有时这个版真的很多莫名的酸人,还死要对呛