今天看到里仁三机植物肉堡排特价2盒298，
觉得“试吃的机会来了！”便买了两盒。
吃完以后上三机官网查询，才知道他们植物肉有分洁净系列和经典系列两种，
在里仁购买的是洁净系列的肉堡排，以下分享~
彩盒外观
https://i.imgur.com/46R3E2K.jpeg
产品资讯
https://i.imgur.com/x6kTZiQ.jpeg
煎好配义美纯素马芬堡
https://i.imgur.com/3Z3bfn2.jpeg
掰断看断面
https://i.imgur.com/WpecVx2.jpeg
打散炒素燥(可以看到乳黄色的颗粒，遇热会融化成为肉排里的肉汁)
https://i.imgur.com/PTT6PDA.jpeg
素燥饭(作素燥口感超好!燕麦味仍重但不突兀了，有一种在吃素燥多谷饭的感觉。)
https://i.imgur.com/H6LYgk9.jpeg
这款植物肉汉堡排的味道，带有一种很重的燕麦/干素料/谷物味，
冷冻直接煎没煎透(组织松散)的时候口感近似猪绞肉，
退冰微火慢煎煎透(组织扎实有弹性)的时候口感很接近宏阳2片150的汉堡排，
但是比较嫩，是我目前吃过的5款汉堡排以及一般素肉排之中最嫩的。
本次一样是用不沾锅无油干煎，这款植物肉堡排会自己出油，
表面非常容易烧焦，煎制的时候要很小心。
【方便点】
◆ 若曾料理过动物性蛋白，可以直接以相同的料理手法来使用这款植物肉。
◆ 口感软Q嫩不干柴。
【不方便点】
◆ 有一种很重的燕麦/干素料/谷物味，可能需要使用一些酱料香料来调理。
(对于很喜欢燕麦味/谷物味的人来说或许是优点!)
有人可以分享成功改善谷物味或融合谷物味的料理方式吗？谢谢!