Fw: [分享] 请踊跃投票 制定素食烘焙检定

楼主: lifemirror (浮世镜)   2020-06-24 00:33:15
各位好:
现行烘培检定考试都是荤食,素食者因此不能参加考试,
只能退而求其次以中餐检定替代。
请大家帮忙附议及转传,让这个提案可以顺利附议通过,
好让烘焙食品相关检定也能有素食的检定项目,感恩您的善心。
劳动部应制定【素食烘焙食品丙级、乙级技术士技能检定】
投票网址:https://0rz.tw/5uESi
作者: sa12e3   2020-06-25 14:29:00
推好意,但是这东西过了未必会执行,且执行了可能会有一段时间造成素食业者的部分不便利。
作者: luismars (ㄚ卜)   2020-06-25 17:13:00
应该没啥障碍吧...印象中餐检定有素菜组的但是制定下来不一定符合"健康概念",因为素油很多用氢化油,要做出符合烘焙标准的成品多少得用
作者: sa12e3   2020-06-25 17:22:00
意思是可能需要再考此检定?

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