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【疫情关店潮】故宫晶华传4月1日歇业　心斋、御莲斋相继暂停营业
受武肺疫情冲击，餐饮业者受创严重，北市知名素食餐厅接连传出坏消息，在台开幕刚满
1年的“心斋”及自助餐“御莲斋”双双传出歇业，饭店业也不乐观，上市公司“晶华国
际酒店集团”旗下馆外餐厅“故宫晶华”传出将于4月1日停业消息，为陷入谷底的餐饮业
再度蒙上一层阴霾。
“晶华国际酒店集团”日前宣布董监事不领取2019年酬劳、高阶主管主动减薪30%，希望
借此减少损失，但似乎仍无法止血，餐厅“故宫晶华”也传出即将暂停营业消息，震惊饭
店产业。对此晶华酒店公关回应：“疫情确实对饭店造成影响，政府宣布外籍旅客入台禁
令，国际旅客少了，造成到台北故宫参访人数下降，连带影响‘故宫晶华’营运。但相关
决议要等总公司确认才会发布，目前仍未有定案。”对于餐厅已售“餐券”部分，晶华酒
店公关说：“一定会顾及消费者权益，大家可以放心。”
素食餐厅“心斋”今日在脸书粉丝团贴出公告，表示受到疫情波及，为顾及员工及顾客安
全，即日起暂停营业，复工期间仍未确定，对于想品尝美味料理的朋友需再等等。2007年
在香港成立的“心斋”，以素食港点、川菜及特色锅物闻名，搭配精致摆盘及室内装潢，
成功吸引消费者目光。
曾被CNN旅游频道推荐为“全港最佳素点心”的“心斋”，去年凭借明星光环来台设立首
间门市，落脚台北微风南山，让许多素食主义者跃跃欲试，没想到仍敌不过疫情冲击，宣
布暂停营业。
另家素食自助餐“御莲斋”也宣布，3月30日起至5月2日暂停营业，进行为期1个月改装整
修，5月3日开始重新开幕，目前店内提供蛋奶素料理，重新开业后将改为“全素料理”，
满足更多素食朋友需求。
位于台北南京东路的“御莲斋”餐厅，室内占地约1200坪，可同时容纳800名用餐人数，
现场提供200多道丰富菜色，网罗中、义、日、韩及法式美馔，像是美味“松露炖饭”、
“义式辣味起司薄饼”等品项，单人用餐价位880元（含服务费）。
对于民众关心“餐券”问题，御莲斋董事长刘楚明回应：“所有餐券皆采信托方式且无使
用期限，餐厅整修期间照常提供桌菜、合菜及便当等订购服务，请消费者放心！”是否受
到疫情冲击？刘楚明坦言：“疫情对餐厅影响很大，往常餐期用餐人数约在150人以上，
疫情爆发后，来客数减少5成以上，真的很难经营。”此次趁疫情期间，将“御莲斋”重
新整修，打造全新2.0版与大家见面，用心再出发。（徐力刚/综合报导）