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继星巴克卖到缺货的Oatly燕麦奶，创下优异的成绩，“7-ELEVEN”统一超商在去年12月
也跟上这股环保爱动物风潮，引进国外风行的Oatly燕麦奶，由旗下的精品咖啡品牌“!+?
CAFE RESERVE”推出加入燕麦奶的两款饮品“燕麦义式焦糖咖啡”、“燕麦黄金榛果
咖啡”在全台9家门市贩售。
2019年被称之为素食年，这股素食风延续至2020年，越来越多人对于以“植物为基础的饮
食”感到兴趣，开始注重所食用的商品，因此燕麦奶成为取代牛奶的最佳选择。统一超商
表示，会引进燕麦奶是因为这款燕麦奶在国外大受好评，想将这款连咖啡师都爱用的植物
奶品牌带给统一的消费者。
统一超商表示，首度推出加入燕麦奶的两款饮品有“燕麦义式焦糖咖啡”、“燕麦黄金
榛果咖啡”(售价110元/杯)，使用瑞典风靡全球的明星商品Oatly燕麦奶，可使咖啡饮品
风味更浓厚绵密。咖啡可客制化调整，不喜欢喝太甜的顾客，糖量可以减量做成半糖，除
了以上两款商品之外，目前其他饮品还无法替换成Oatly燕麦奶。
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“Big7”中首创的精品咖啡品牌“!+? CAFE RESERVE”不可思议咖啡馆，由受过专业训练
的咖啡师调制咖啡，提供义式咖啡、精品手冲、风味其他饮品、精致拉花服务四大特色品
项，咖啡品项数多达25品项，并导入甜点柜服务，不定时提供全球限量快闪精品豆，未来
结合多样貌咖啡艺文平台与消费者互动、季节限定新品推广，打造具有记忆点的差异化商
品。
全台9间门市一览
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=573698
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什么是燕麦奶？
燕麦奶是植物奶的一种，是纯素者取代牛奶的替代品。它不含乳糖，蛋白质含量高，脂肪
含量低，加上胆固醇含量较少，成为健身者和减肥者的最佳选择。
不含坚果、麸质等过敏原，燕麦奶制作过程需要的水更少，能比牛奶减少 80% 的碳排放
，因此带有“环境友好”的光环。
尽管有许多其他的非乳制品替代品，人们似乎更喜欢燕麦品种。也许是因为燕麦比坚果和
杏仁更容易得到。燕麦奶的制作过程也更环保。