素食主义现正流行！爱吃“素汉堡”的你可以试试“巧速饼”！
2019/08/24
你应该要知道的食事
柴神兴业总经理陈进炮说：“一日之计在于晨，除了呈现食物真正的营养价值、守护每个
人的健康活力是巧速饼的品牌使命！柴神兴业期望透过巧速饼在这个繁忙的现代社会中，
以最简单的方式让消费者品尝来自大地的恩赐！”
内容提供＝柴神兴业
看准素食早餐商机 推出天然蔬食汉堡排
在台湾，遍布每个都市的正是一间一间的台式早餐店，也许是刻苦耐劳的台湾人特别晓得
一日之计在于晨的道理，因此不论在哪一条大街小巷当中，一抬头、一转身，视线中定有
几间早餐店要映入眼帘！最道地的台湾人，每天早上总要以一杯大冰奶，搭配一份肉排汉
堡或者三明治开启崭新的一天，不过不论是哪一种热门选项，里头的馅料总不外乎是牛猪
鸡羊组成的培根火腿、汉堡肉，夹一些蕃茄、生菜、鸡蛋，抹上美乃滋，顶多加片起司，
一份热腾腾的“经典早餐”就这样送到台湾人面前。
柴神兴业说，全球速食的连锁店都已经开始在卖蔬食汉堡排或素肉汉堡排，不再只针对肉
品，因为地球暖化严重，重视环保、素食、养生、健康已经是个国际趋势，因此许多速食
连锁业者有责任也开始采购“人道商品”！近年环境、动保意识崛起，素食主义者越来越
多，然而早餐需求却没有一点削减，柴神兴业抓准这个商机！注意到许多速食店菜色都开
始朝向蔬食或素食规划，于是将台湾道地的农产品地瓜、南瓜、山药、芋头做成跟汉堡肉
一样大小，夹在吐司、汉堡、三明治里，变成营养可口的南瓜三明治、山药吐司、紫地瓜
汉堡…等等，目前已经在台量产，甚至被知名连锁早午餐店采用，成为该集团的人气商品
！
创新研发蔬食汉堡排 营养程度不输肉制汉堡排
柴神兴业顺应国际趋势，于是研发蔬食（素食）类的排餐，率先以最多人吃的早餐汉堡、
吐司为依据，誓言做出可以取代汉堡肉及取代人造素肉的蔬食材料为止。把黄地瓜、紫地
瓜、南瓜、山药、芋头，经过不断的测试研发，终于制作出可以取代肉排的蔬食汉堡排，
并且形状大小跟汉堡肉及其它肉排的规格尺寸一样，于是又将这5种口味的农产食品取名
为“金赞南瓜”、“香芋甜心”、“神仙山药”、“紫心地瓜”、“黄金地瓜”，统称“
巧速饼”系列，并且注册商标。
柴神兴业总经理陈进炮说：“巧速饼不论是冰凉单吃还是加热吃皆可，做成南瓜汉堡、山
药吐司也相当合适，除此之外，也可以做沙拉、煮汤、做成拼盘，用来蒸蛋也可，随时可
以从冰箱里拿出来料理让巧速饼具备便利、健康、美味等特点，种种特点都让巧速饼成为
家家户户都不可或缺的食品。”陈进炮接着说：“一日之计在于晨，除了呈现食物真正的
营养价值、守护每个人的健康活力是巧速饼的品牌使命！柴神兴业期望透过巧速饼在这个
繁忙的现代社会中，以最简单的方式让消费者品尝来自大地的恩赐！”。
https://www.foodnext.net/life/recipes/breakfast/paper/5357358594