素食汉堡“口感也太强！”台中超美蔬食餐厅抢鲜开吃
2019-03-19 15:47ShareLife分享生活
文.图／Sharelife分享生活
素食也可以是一种让人兴奋的潮流。座落在台中七期的蔬食餐厅【澄玉蔬食】，为推广蔬
食的美好，让用餐成为一种无负担的新享受。
位在市政北二路上的【澄玉蔬食】，优雅时尚的环境引起了不少人的目光。店内处处能发
现店家处事的精致与用心，从装潢摆设到桌上餐具、绣花餐巾，皆为老板亲自规画与设计
，打造一处舒适又养眼的用餐空间。
你对蔬食料理的印象是什么呢？【澄玉蔬食】将简单的风味做出最丰富的变化，严选食材
与调味，从中式卤、煎、炖的家常菜、到意大利面、汉堡等西式料理，创造出道道兼具健
康的蔬食美味。
其中【澄玉】独有的特色就是引进美国第一品牌素肉饼，采用小麦、马铃薯淀粉，以及椰
子油等植物蛋白为原料制成，“它”的来头可不小，除了通过美国 FDA 的安全认证外，
更因美味和高营养价值，被微软创办人比尔·盖兹青睐而投资。在这里可以发现如“卤香
拌饭”、“萝卜糕”、“澄玉饼”…等素食料理都有它的踪影呦。
澄玉炙烧香排堡/蜂蜜芥末
XO萝卜糕
澄玉一品香
澄玉饼
红藜时蔬炖饭
经典香椿炒饭
卤香拌饭
红玉红茶
养生又时尚的中西蔬食，让人对蔬食又有了更多新看法。时尚大方、用心料理的细节处处
可见，精致的空间与美味呈现，完全让蔬食料理跟上“潮流”！
【澄玉蔬食 VG Restaurant】
地址：台中市西屯区市政北二路56号
电话：04-2252-0281
营业时间：11:00～20:00
粉丝专页：http://bit.ly/2BRjznT
https://udn.com/news/story/7769/3694863