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今年10月初是我跟男友满1周年的纪念日，想找个灯光美气氛佳的餐厅庆祝
因为我们俩都吃蛋奶素，所以就直接锁定素食餐厅
刚好重新开幕的统领百货里面有间“果然汇”蔬食buffet
我们就想说刚开幕，环境应该不错～所以就决定选他了！
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里面用餐空间很宽敞，气氛也不错
而且看起来店的装潢很漂亮呢！
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整间餐厅大致上可分为4个区域，
分别是：生菜蔬果区、中日式熟食区、义式料理区、甜点区，
果然汇让我们很爱的一个原因，在这里可以亲眼看到厨师料理过程，
很安心也很有趣！
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我跟男友都最喜欢沙拉吧那一区，生菜、水果跟酱料的选择琳瑯满目，
对爱吃沙拉的我来说，这里简直就是天堂～
而且不得不说，蔬菜真的都很新鲜，他们有个透明橱窗能看到蔬菜从清洗到处理的过程，
比在其他餐厅吃到的生菜新鲜很多，生菜超级脆！是真的能尝到蔬菜的鲜甜！
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一开始不知道怎么搭比较好，就是先夹旁边已经弄好的水果优格，
然后再搭一些黑豆、玉米笋跟蔬菜，整个摆盘就超美了~
会让你更有食欲~
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第二喜欢的是在义式料理区那边的现烤小pizza，一样可以看到厨师现杆面团～
他们pizza尺寸是个人份量的，不用怕会吃不完造成浪费！
Pizza让我惊艳的是饼皮，和外面餐厅的义式披萨或是美式披萨都不同，
是可以嚼得出麦香的，在刚烤好的时候热热的咬一口，中间的半熟蛋黄更是精华啊!
搭配菠菜跟起司咸咸的超赞，喜欢吃半熟蛋的人Pizza我会推荐点这一道~
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也有甜的口味唷！好像是香蕉加巧克力的口味！
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Pizza隔壁就是意大利面跟现煎铁锅料理区，
这两位厨师很亲切，看到我在拍照还默默比了Ya（笑），
他们的反应很可爱～但可惜我没拍到那瞬间
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现煎料理我很推荐这一道，可能我跟我男友很爱吃蛋，对于蛋有莫名的热爱…XD
蛋煎的熟度刚刚好，软软嫩嫩的，有浓郁的蛋香，
在蔬食餐厅能吃到现煎的欧姆蛋，真的超级满足~~~
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如果是吃全素的朋友，也可选择嫩煎猴头菇喔！
师傅还有准备玫瑰盐跟黑胡椒让你搭配，口感也是很不错喔！
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另外一边则是现煮砂锅料理，有麻辣香豆腐跟黑麻油面线等等，
和各种中式热炒料理，这边的区域就比较多全素的菜色可以选择~
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还有一区是火锅区，可以直接夹喜欢的蔬菜跟配料，
选择好汤头直接交给厨师，他们就会帮我们处理好了~
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再旁边一点还有日式烤物，素食也有日式烧烤可以吃XDD觉得真是太幸福了啊!
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最后一大区是我最喜欢的甜点，比较偏向精致、一口可以吃完的路线，
每个份量都刚刚好，很适合我这种什么口味或料理都想要尝一口的人～
甜点区的甜点我最推生巧克力，它是苦甜巧克力，
扎实的巧克力块裹上厚厚一层巧克力粉，当结尾真的超满足~
喜欢苦甜巧克力的人应该都会大爱~
这餐下来最大的感受是口味清爽、调味上都不会让身体不会有太大的负担
因为一些素食餐厅，可能为了让菜色更有味道些（？）
会把菜弄得很油腻，或是使用很多加工食品，像是素肉素火腿之类。
但果然汇他们食材选择都很新鲜，没有太多的素食加工品，
调味也是刚刚好，不会口味太重，吃得出蔬菜的原味。
而且现煮料理很多，而且不只吃到热腾腾的料理，还有机会和厨师小互动一下～
(跟他们拍照还会比ya)
两个半小时的用餐时间，慢慢吃真的绰绰有余，
和男友一起过了优雅的一天，不只身体上饱足，
心灵上也感受到了满满的幸福！
这次在桃园果然汇统领店用餐经验，
我真的很满意～（五颗星！）