前几天一个前辈说他本来也吃素
后来因为脾气变很差，还有一些忧郁
他说是因为有些营养是素食者无法摄取的
可是
我们的身体构造和物种不是本来就吃素吗？
作者: vxx7m 2018-03-11 18:34:00
主要原因有二，第一很多台湾素食者吃素没在管营养学的，以为吃素等于不要吃到荤就好了，第二是消化能力，植物性蛋白质比动物性蛋白质难消化，消化系统本来就不太好的人转成吃素很快感到身体变差很可能是这个原因，更别提蔬菜、坚果、全谷也都不属于好消化的，改善消化很重要。
可是肉类更难消化啊....我没听过吃素会脾气变差(一般是变好),也没听过忧郁吃素唯一比较难摄取到的是B12,据说缺乏会怎样怎样,但多数终身素食者也没有因为这个而全部脾气差又忧郁也没听过缺乏B12而怎样怎样叫他吃点坚果和好油,还有新鲜蔬果+各种豆类和杂粮
其实淀粉吃太少脾气也会暴躁，要把平日菜单po上来才知道怎么回事。
作者:
Huevon (巨蛋)
2018-03-12 07:32:00B12不是只有素食者会缺，吃荤的没在注意的话也会缺，因为B12本来就不是大量存在的维他命
作者:
racheel (:)
2018-03-12 20:08:00要看他整体饮食习惯，吃素吃荤脾气差的大有人在
作者:
na99 (na)
2018-03-13 00:45:00B群跟锌、铁，吃维他命补充就可
作者: shadowless (....) 2018-03-13 01:03:00
我觉得我没有这个问题 我已经算是很偏食了
作者: lucybelle (lucybelle) 2018-03-13 20:58:00
我情绪都很平静懒得发脾气
作者: pw1102 (pw) 2018-03-14 00:47:00
感觉有点牵拖
我上次看到一篇研究报导,说我们的祖先为了吃肉,牺牲某种身体物质,演化结果是付出了失智症的代价
作者:
mathores (Mathores)
2018-03-21 23:24:00summertrees大，请问是篇研究报导啊？哪篇*
作者:
ytwu (愿 天佑全球)
2018-03-26 01:21:00感谢楼上提供连结，长知识了，不过看的过程不太舒服XD