※ [本文转录自 Wen-Shan 看板 #1PUOu-7X ]
作者: subtle () 看板: Wen-Shan
标题: [食记] 捷运景美站素食自助餐
时间: Thu Jul 27 14:54:52 2017
【素食小吃 自助餐】
地址：台北市文山区景中街35-1号
交通方式：捷运景美站2号出口步行约3分钟（位于瀚星百货Uniqlo对面，景美国中旁）
营业时间：周一到六11:30-20:00，周日有时只营业午餐
价位：外带便当$70，内用自行夹菜再算钱
推荐原因：
住在景美的这五年多，最常吃的外食就是这家，不过我没有特别吃素，常来吃只是单纯觉
得它的菜很好吃。菜色种类非常丰富，每天都有10道以上的菜，一餐花$70-90就能吃得非
常饱与均衡，而且有外食较少见的五谷饭可以选择。我超爱它们的花椰菜、龙须菜、地
瓜叶、番茄泥、南瓜泥、炸菇类、…等等。
通常素食要做得好吃通常会比较油，不然就是清淡但是没味道，可是这家的老板娘非常会
煮菜，东西很好吃却不油，即使天天吃也不会觉得很腻。上次看到老板娘在厨房处理一大
篮的梅子，以为是夏天要醃脆梅，一问之下原来是要用梅子来调味苦瓜，竟然为了让苦瓜
更好吃而花时间去处理梅子，真的是太用心了！而且配饭吃的辣萝卜也是老板娘自己每天
炒的，这种东西明明直接去外面买回来就好，但是老板娘还是坚持自己做的比较安心。
老板娘每天早上四五点就要起床去买菜，然后一个人备菜，花了一整个早上才能在11:00
变出美味的餐点，真的很辛苦，常常提醒她要多休息，但是她说公休的话常客就会没东西
吃了。前一阵子老板娘跌倒手骨折，休息了几个星期，那段时间我尝试了其他附近的店，
但是没有一家让我想要一周吃超过两次以上的，不是太油就是不好吃。
上次跟老板娘聊天，得知这家店面的租约到明年六月，她有意想要换地点，因为觉得在这
边愈做愈辛苦，往往把收入拿去贴房租就没了，有时还要自己贴钱。
老板娘自己经营这家素食自助餐，也没有额外的心力去网络上宣传，会去吃的都是常客，
老板娘几乎都认得。因此这篇当然不会是业配文，而是我私心想要推荐这家很棒的店。
如果真的决定在明年灰心离开景美，真的很可惜呀。因此推荐文山区的大家，不论
吃素与否，都可以去尝尝看老板娘的手艺！