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达人豆浆
电话：02-89707319
地址：树林区大有路110号(北美馆社区) （桃子脚国小旁）
营业时间：6:30~13:30 周三公休
油饭、油饭团是超夯的商品
大概9、10点之后就会卖完搂Q_Q
达人豆浆位在北大特区
比较靠近树林交流道的地方
就在桃子脚国小隔壁
所以平日早上上班上课的时段
都会看到爆满的人潮
更别说是假日
在北大特区
每间早餐店假日都会直接炸开
超级多人
这是有一次买早餐的时候遇到的小三花
超可爱、超亲人
有时候也会在店里看到她妈妈
不过猫咪们都不会接近餐点制作的地方
大家可以放心～～
原本的达人豆浆从2009年开始
在新庄的化成路上营业
因为那边的工厂很多都外移导致生意变差
刚好一些契机
老板和老板娘在2012年的时候
便将店面搬来北大特区
掐指一算
原本的四年再加上在北大的五年
已经快要十年了
好啦讲了那么多废话
要来介绍他们的餐点
首先进到店里之后
左边会有一个台子放有菜单
黄色是外带 蓝色是内用
坐在位置上填完内用单之后
就可以慢慢等餐点上来搂～～
这是店里墙上的菜单
然后还有电视可以看
然后...
什么！餐点这么快就上来了
店里的人各司其职
效率超高
原汁柠檬红茶 （大）＄30
先来介绍他们的饮料好了
店员会先从冰柜拿出一罐调好的柠檬汁
倒到杯中再加上红茶调成的
目测大概有半杯的柠檬汁吧哈哈
不过整杯柠檬汁喝起来不会太甜
也不会太酸
反而带有一股淡淡的柠檬香
很适合夏天喝 清爽
半糖豆浆（中）＄15
因为我超爱喝豆浆
早餐几乎都配豆浆三峡附近的豆浆店大部份也都喝过
以客观的角度来说
他们家的豆浆不是最浓
但是仍然有一定的水准
而且品质是最稳定的
半糖的甜度对我来说刚刚好
我也常常会拿自己的杯子去外带豆浆
环保 健康
而且听老板娘说
他们对豆浆最注重的就是品质的稳定了
安心
蛋饼 ＄20
原味蛋饼 Q弹 酥脆
我每次都点两份
再加萝卜糕
当作早午餐
份量十足又不会太贵
其实他们还有一个精髓就是旁边的酱油膏
没错就是它
它绝对不是一般的酱油膏
有一种不一样的味道跟甜味
很特别 很好吃
上次忘记问老板娘了 可恶
萝卜糕 ＄25 (加蛋$35)
原味 单纯的萝卜糕
居然还有萝卜的清甜 好吃
番茄炸酱面 ＄50
炸酱面也是他们家很好吃的一项
不过好吃并不是偶然的
老板娘说她以前上班的公司是山东人开的
所以公司就有请山东的师傅
来掌管员工的伙食
有句话说：抓住员工的胃
就可以让他为你卖命一辈子 （并没有
所以老板娘就特别跟那位师傅学了炸酱的做法
经过自己研究搭配面条、再加上番茄制造出带点酸甜的莎莎(Salsa)风味
不过这碗面还有一个吸睛的地方
没错就是这半颗卤蛋
他们家的卤蛋看就知道
上色非常精美
所以也很有味道
刚好我也认识了一个人
好像是卤蛋大师
他说这种卤蛋他也卤得出来
但是要跟肉一起卤
他非常佩服老板娘
素的卤蛋也可以卤得那么好吃
老板娘也说
这个卤蛋是他特别去学的
再用自己的方法
把它改成素的配方
经过老板娘的努力
成就了这个完美的卤蛋
油饭团加卤蛋 ＄40
再来介绍一个加上卤蛋完全升级的一项
直接口感＋8
那就是超热销的油饭团
其实我最早听说达人豆浆
就是听说他的油饭团加‘蛋’超好吃
结果我第一次点的时候加了煎蛋
说实话因为油饭有油 煎蛋也有油
所以吃起来 嗯 有点油腻
所以油饭团的神搭配是卤蛋
另外两款饭团 传统跟养生
不论搭配卤蛋还是煎蛋都超好吃
老板娘说他这个油饭
是跟一个在新竹庙口的摆摊的师傅学的
跟一般的不一样
也比较适合拿来做饭团
油饭团里面的配料是生菜、酸菜、油条、香松
再加上 卤蛋 超好吃
酸菜油条堡 ＄30
改其他馒头（杂粮/芋头/红糖）$35
没错才30当早餐可以吃很很饱
里面就是像饭团的配料
酸菜/油条/香松/煎蛋
还有他的兄弟 起司生菜堡 也是＄30
起司味超浓
馒头堡兄弟可以说是cp值最高的一项了
蛋饼夹油条 ＄35
最后又跟大家介绍的是我的最爱
蛋饼夹油条
一般传统早餐店的蛋饼油条都是直接拿
刚炸好的新鲜油条来包
但是新鲜油条会因为太软
包到蛋饼里很难咬断
有时候又跟蛋饼无法融合
要好吃不容易
吃得时候又很累
前面跟大家说过他们的蛋饼 十分Q弹
再加上他们包的油条跟饭团里面的一样是比较脆的老油条
再加上他们的油膏
完全 就是 天才的组合
所以如果你只有一次买达人豆浆的机会
不管你点什么
真的要多点一份蛋饼夹油条
不这样做得话 ......
小心...
..
也不会怎样
哈哈
只是我个人的私心推荐而已
我有特别问老板娘
为什么会选择要卖素食的
老板娘说因为他们本身就吃素
也想要让更多人来吃素
特别不标榜他们是卖素食的
而且中式的早餐即使是素的
对大家来说接受度还是比较高
虽然还是会有一听到卖素食就落荒而逃的客人
不过北大特区吃素的人蛮多
同时达人豆浆的策略也很成功
成功的让很多很多不吃素的的人爱上他们家的餐点
最后要特别感谢老板娘接受我的访问
除了可以完成作业 还可以完成这篇食记
好了
谢谢大家的耐心观看 如果喜欢可以到我的粉丝专页...
好吧我没有粉丝专页
那就来追踪我的猫咪吧～～
Instagram: ddlong_1006