餐馆名称：玛登布鲁 Bluesomeone’s Vegan Cafe
地址：台中西区民权路53巷3-1号
电话：04-22298896
营业时间：周一～周五 12:00 – 20:30，周六日:11:30 -20:30
平均价位：低消180元
其它：甜点 /咖啡 / 豆浆饮品/义式餐点
图文好读区： https://goo.gl/URaj1j
以下纯文版
接触素食一段时间后才知道..布鲁桑 在素食界鼎鼎有名著
（之前只是觉得这个女孩很甜美）后来发现他在台中开了餐厅...
一直到前阵子想吃甜点，就是要无蛋无奶的纯素法式甜点 !走囉吃甜点
(期间还逼会做甜点的朋友试做 无蛋无奶的蛋糕 他大呼好难喔)
在哪里，就沿着民权路快到火车站的某一条巷子内…53巷！
这家店的外观有一点外国小店的FU，土砖瓦的造型里外都是这样的装潢小温馨
店内是明亮的，一入门就看到甜点柜，看起来蛮美味的
甜点价格 45~100元 说真的不贵！
点了四种不同的甜点，与大家分享口感
▼栗子蒙布朗
主成分：柳橙香草糕体、五谷粉、新鲜栗子、有机豆腐、植物性鲜奶油(无反式脂肪)
鲜奶油部分很绵细不过有着淡淡的香气，我自己觉得有一种吃到芋头口感的错觉在口中蔓
延的那种香气!顶端栗子泥不甜腻 是淡淡栗香如果整体搭配上一点也不觉得这蛋糕是无蛋
无奶做出来的。
▼德式布丁
主成分：面粉、糖、杏仁粉、椰奶、非基改豆浆、葵花籽油、无铝泡打粉、非基改玉米粉
、南瓜、进口纯素非氢化乳酪
现场食用是烤热后上桌，意外迷人！表面那层很像蛋塔薄衣的部分我猜是乳酪，内馅的部
分Ｑ软Ｑ软有一种吃到布丁内馅感觉利用南瓜（南瓜是网站上说的）
入口猜不出是南瓜，没有蛋味道，口感上比市售布丁还要软绵，外层的薄衣像酥皮
但是没有酥皮那种油腻感（这个我推必点！一定要趁热吃才有酥脆的饼皮滋味）
想买大块的回家与家人共享。
▼甜杏苹果派
成分：无添加面粉、糖、椰子油、大豆卵磷脂、苹果、肉桂粉、杏仁粉、非基改豆浆、红
花籽油、无铝泡打粉
这款我个人觉得属于基本款，不大敢尝鲜的朋友可以点！但是前面两款让人惊艳之后再吃
这个就觉得还好!苹果给人的酸甜气味可以再丰厚一点！底下蛋糕体属于松软款像松饼
（松饼