第一次发文 请见谅
如提 我是一个完全没有相关经验的外行人
没有在餐饮业打工过
也不是餐饮相关科系毕业
最近萌生转行念头 像我这种没经验的人该如何入行
我有试过去应征学徒 结果被发无声卡
我是不是应该先去考张丙级中餐素食 才比较有机会
还有餐饮业真的很血汗吗
对做菜有点兴趣跟当厨师真的是两码子事吗
有没有版上的素友在当厨师或是有相关经验的
可以分享一下这行业的工作内容和心得
让小弟我多多了解
感激不尽
作者:
googleit (googleit)
2016-11-27 17:34:00外行人用看的就觉得应该很血汗
作者: VicPanda (团团) 2016-11-27 18:32:00
无论做什么，要做好都要血汗
作者:
wdn (加油)
2016-11-27 21:24:00做这行要想薪水高一点 只能找简餐类或办桌餐厅类 或是主厨不然薪水都很难多高，你是想当纯员工?还是打算自己开业?这两者切入角度回文会完全不同~
楼主: bikongchu (皮很丘) 2016-11-27 22:01:00
目前只是当员工 等出师后会考虑开店看看我之前去台南应征厨房学徒 24K 月休5天 这种待遇如何
作者:
laal (艾维斯)
2016-11-27 23:42:00你为何想从事这行啊??
作者:
zin15 (YSH)
2016-11-28 09:21:00应该先把餐饮的基本功打好，再去研究素食餐点如何？
2码子事，而且备料都重复作业，蛮吃体力，当学徒也要有被臭骂的准备
楼主: bikongchu (皮很丘) 2016-11-28 20:53:00
餐饮的基本功是指处理食材备料那些吗?不能只做素食吗?
餐饮业大多血汗，素食餐饮市场又没那么大，真的是蛮辛苦的
作者:
ferrule (爱上流星~~~~~~)
2016-12-02 23:59:00图书馆蛮多素食的食谱 要不要先借来多看看呢～
作者: robotfight (萝卜斗) 2016-12-08 01:26:00
来我们餐厅玩玩就知道了，粉操