[情报] 台中-田园健康素食馆 是小店!点馄饨干面

楼主: elvacat (PAPA)   2016-11-06 20:29:43
店名:田园健康素食馆 (全素)
地址:台中市南屯区黎明路二段390号
营业时间:11:00~14:00 16:00~19:00
(不过有时候19:30 老板还是再忙煮面中)
公休日:每周日 (不知道有没有改)
平均售价:40~80左右!
这家在台中南屯黎明路上(近公益路)那边,是一家小店!
这家店开业很久,早期这家店的老板是在黎明路公益路口黄昏市场有租店面 是荤食! 后
来某一天就关了!中间大概消失了两年左右,
重新开店后竟然变成"素食馆" (抱着尝鲜心态去,一吃就喜欢)
惊呼!没有素料,所有素食口味调味都是老板自己做出来的!
(想问,老板 你是跑去"中国厨艺学院"修练回来的吗?)
颠覆了对吧..通常从荤食转素食料理 多半会用素料!!
图文好读区:https://goo.gl/T4Ja8L
以下纯文版
是路边摊 有开放式的用餐区无冷气!
这家的特色 所有的汤面都是现点现煮,根据你点的面点汤头调味! 给的蔬菜不少,汤
面汤头清爽甘甜!,看板上的每一款料理我都点过也吃过一轮!
不过那时候单纯把这家店 当作我家巷口 吃素就来店! 因为是自家巷口的面店再好吃
也不想写的因为懒!
面类可选宽面(类似阳春面)细面或刀削!!
特色招牌:锅贴是我个人最爱! 
喜欢这家的蘑菇锅贴 他的内馅是自己做的
(看过整盘料手工包的现场)皮酥内软还会爆汤汁而且还带着微微奶香味!
不过今天没点!有兴趣的朋友可以点一份吃看看,建议现场吃!
当点了一份饭跟面 !!
▼咖哩饭75元
咖哩比较偏台风 不过咖哩是用蔬果熬出甜度跟香气!配料很简单!
大块的马铃薯 红萝卜 毛豆 绿色蔬菜! 这样一份75元
熬成咖哩的用料不一定一样喔!看当季的时蔬季节!
▼碗馄饨干面65元!
(通常馄饨面汤或干不都是一样价格?这边的汤面50元)
这家没有 原因我猜是干面的料比较多!
有豆腐 给的素肉酱是这种满满满(就很适合拿辣椒油搅拌)
肉酱很香! 其实蛮想叫老板"卖这个的"他家的馄饨也很好吃!
是自己包内馅。口味接近锅贴馅料!
如何把干面变身..答案"到餐具区拿"辣椒"自己加
(辣椒酱是老板自己炒的 辣油气味香辣味道很足,这个有卖)
心得:
这家店很简单就是两夫妻开的! 没有粉丝团 脸书上有标记可打卡 ,不少人打卡拍照
但绝对没有人会回应你!!
大家点了什么。可以点“脸书"查询,每一种都好吃!(是我的口袋名单)
目前这家店应该吃过4年了!!
口味一直保持的初衷坚持! 我有问过老板怎会换改卖素!老板娘只笑没说!
没有添加素料! 这点我喜欢!
作者: yin3 (yin)   2016-11-06 20:54:00
好吃!
作者: gj93jo3 (甩尾)   2016-11-08 01:10:00
作者: paf (....)   2016-11-08 11:20:00
去那边都会吃! 推!
作者: qaz2230   2016-11-08 22:00:00
好吃!谢谢分享~
作者: peiyi7785 (peggy)   2016-11-08 22:32:00
煎饺超好吃

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