※ [本文转录自 Food 看板 #1Nwt3axk ]
作者: joey080369 (小绵羊) 看板: Food
标题: [食记] 台中西屯 舒果新米兰蔬食。整体感觉普普
时间: Wed Sep 28 15:27:23 2016
餐厅名称：舒果新米兰蔬食
消费时间：2016/09
地址：台中市西屯区市政北一路1号
电话：(04)2252-3566
营业时间：11:30~14:30 (Last order 14:00)
17:30~21:30 (Last order 20:30)，假日延长半小时
每人平均价位：398+10%
可否刷卡：可
推荐菜色：鲜菇松子罗勒意大利面、酱烤杏鲍菇石锅拌饭、地中海杏鲍菇竹炭面
官网：http://www.sufood.com.tw/index.html
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/220481289
今年妈咪的生日适逢中秋节过后，吃完大量的烤肉，觉得应该多多摄取一些纤维质来平衡
一下，于是决定选择舒果新米兰蔬食作为庆祝的地点。
位于市政府后方的新国自在购物中心，底下附有停车场(非特约)，楼上则是前一阵子才来
拜访过的原烧。
用餐空间宽敞，从天花板刻意裸露的管线，可以嗅出淡淡的工业风格。
Menu (详细请点我)
采套餐模式，各项餐点都有标示全素、蛋奶素或五辛素，素食者可以安心食用。
迷迭香火柴面包
香气浓郁，口感有点类似苹果面包，一旁搭配的沾酱有点凯萨酱的味道。
季节鲜果沙拉
蓝莓酱微酸甜，不只可以拿来搭配水果丁，甚至搭配迷迭香火柴面包也很不错喔!!
油醋野菇沙拉
将杏鲍菇切成丁状，搭配青花菜、番茄片和面包丁，拌入油醋中，再盛放于萝美生菜上。
整体还蛮开胃清爽的，不过个人觉得酸度可以再作调整，或者是加入一点黑胡椒，让酸味
不那么突兀。
南瓜玉米浓汤
口感香气浓郁，喝起来具有淡淡的甜味。
洋葱浓汤
里头有大量熬煮软烂的洋葱，香甜而不呛辣。
不过质地有点太过浓稠，个人觉得洋葱还是比较适合煮成清汤。
义式炖蔬煲
满满一碗的蔬菜，包含了南瓜、芋头和白菜等等，喝起来相当清甜。
桑葚风味纤醋
进入主餐前的解腻小品，值得称赞的是每桌都会给一壶，不用麻烦服务员一直来添加。
也许是太早来用餐，第一壶喝起来不够冰，如果可以的话，个人还是比较希望能喝到冰沙
的感觉。
清炒蒜香辣椒面
面条口感还不错，并且加入了一些菇类和素火腿。
至于味道的部分，感觉蒜片的香气抢过了辣椒，但又有点过于生呛，或许爆香的时间可以
再久一些。
另外，店家选用的是干辣椒，而非新鲜辣椒，或许也是其中一个原因。
鲜菇松子罗勒意大利面
青酱的sauce还蛮浓郁的，特别喜欢那一片片煎得仿若鸡腿肉的杏鲍菇，吃起来厚实脆
口，外表的咖啡色纹路也相当赏心悦目呢!!
地中海杏鲍菇竹炭面
除了乌溜溜的面条，最大的特色就在最上层的杏鲍菇，长得好像烤鱿鱼啊~~~
酱烤杏鲍菇石锅拌饭
这是一到韩风料理，服务员会在桌边帮大家拌好拌满XD
不得不说，杏鲍菇真的是百变天后，虽然每一款餐点都有它，可是口感都相当不同。
这款酱烤杏鲍菇感觉有先炸后烤，呈现的是软嫩多汁的口感，小绵羊非常喜欢!!!
最近店家推出一个活动：拍照打卡送冰淇淋!!!!!!
(不过，要单独使用自己的帐号打卡才行，被tag不算喔...)
当红豆遇到黄豆
豆花与红豆紫米糕本身都是没有甜味的，必须淋上黑糖蜜一起食用。
至于吃法嘛...个人是建议将食材全丢入豆花碗中，然后用力的把它搅烂，这样每一口都
可以吃到完整的味道。
(这边就不附上照片了，我怕店家会讨厌我XDDD)
巧克力蛋糕冰淇淋
与其说是巧克力蛋糕，倒不如说是布朗尼，上头淋著的是蓝莓酱。
金桔水果茶(左) & 柚香热带雨林红茶(右)
就是两款酸甜好喝的果茶饮品，很适合餐后饮用。
小提醒：柚子干都沉淀在杯底，饮用时记得搅拌一下，味道会比较均匀喔~~~
可爱的生日小蛋糕，是四种口味的小奶冻卷。
【后记】
由于小绵羊曾经在其他地方吃过更好吃的辣椒面，因此在主食满意度勾选了“尚可”，结
果店员急忙的跑来询问原因，并且表示愿意再提供其他餐点请我品尝。
But!!! 小绵羊并不是澳洲来的客人，再加上单纯就是不习惯这款餐点的味道，因而谢绝
了店员的好意。
于此同时，也让我再次感受到王品集团对于餐点与服务的重视。
【分项评比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
餐点大致上还不错，不过除了百变杏鲍菇之外，创意巧思的部分稍嫌不足。
尽管没有肉，吃完整份蔬食套餐还是相当有饱足感呢!!