餐馆名称:Just Su创意蔬食料理
地址:高雄市苓雅区福建街379号(近捷运文化中心站)
电话:07-223-2311
营业时间:10:00~20:00 (下午不休息,每月的店休公布于脸书粉丝团)
平均价位:250元
图文版:http://clnote.tw/archives/38
这间去年初刚开幕时,我就来吃过了,小本经营、与创意异国料理,
刚好是我的菜,所以后来就成为了常客了。
Just Su是一对年轻的夫妻经营的,老板主厨以前在台北的五星级饭
工作将近20年,实力坚强,不仅能做出异国特色料理,而且还不断的
研发新的料理。而女老板是文科出身的,将餐厅设计的温馨,且有人
文气息。
一楼走乡村风,感觉温馨,二楼则是和室包箱,适合团体,但要事
先预约。
料理以西式料理为主,值得一提的是,餐点都有标示素食种类(全素、
奶素、蛋奶素),而且纯素的餐点还满多的。
招牌薯办(全素)/60元
会当招牌不是没原因的,马铃薯是进口的,而且密度高,水份够,
吃起来的口感软软且绵密,真的很特别。
豆腐蔬菜排总汇三明治(全素)/178元
生菜沙拉,加上主厨自制的素排,光看就好吃了,当早餐再适合不过了。
异国料理是这间最吸引我的,不用花很多钱就可以吃到五星级饭店主厨
的精致料理了。尤其,纯素餐点很多,对纯素者/Vegan满友善的,吃纯
素的朋友来高雄时,这间可以说不能错过的。