[食记] 台南 慢活 文创 Vegan下午茶 轻轻的素

楼主: austinliang (Austin)   2016-03-08 12:02:44
※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Mtatyk3 ]
作者: austinliang (Austin) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 轻轻的素 慢活 文创 Vegan下午茶
时间: Tue Mar 8 11:58:49 2016
餐厅名称:轻轻的素 A Little Veg
地址:台南市西区民权路三段143巷37号
电话:0919-938-508
营业时间:13:00~20:00(仅周五、六营业,确切时间请看店家脸书公告)
每人平均价位:200元
消费日期:2016/3
图文版:http://clnote.tw/archives/4076
轻轻的素是一个很特别的地方,因为这里比较像一户人家的客厅,
而不是餐厅。外表像一间古蹟,没有招牌,而且在安静的巷子里,
而且用餐空间也小小的,目前一个礼拜只营业两天而已。
里面就像一个客厅,走个性、复古风的,风格是年轻的老板自己打
造的,虽然座位只有10个,但很有创意。
桌子是垫货板磨光后,改装而成的,而椅子也是捡回来再利用的。
安静,又有轻音乐,像喝下午茶休息的地方,墙上放有老板的手作
艺品:蜡烛、铅笔等,是展示品,也是贩卖品。
餐点都是Vegan(无奶蛋与动物制品)料理,所以部份有五辛。老板
不完全是素食者,不过因动权知识的影响,为了减少对动物的伤害
,而不使用奶蛋与动物制品(其实这样已经不简单了)。餐点就只有
这一张,不过Vegan会很喜欢的。
紫苏梅甜菜根、盐味综合坚果、味噌鸿喜菇饭团(纯素)/100元
植物奶茶/50元
肉桂卷(纯素)/50元
这个甜点我满喜欢的,面包夹着水果、坚果酱,咬一口可以尝到多种
味道。整体而言,餐点的选择不多,口味偏淡,比较像下午茶的点心
或轻食。
这里是一个可以旅途中,停下脚步休息,喝个下午茶,顺便欣赏文创
艺品,与体验不同饮食文化的地方。

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