最近有听闻亲友想转吃素，
但是又苦思蛋白质来源不足，容易饿。
大家最常补充蛋白质来源的豆干、豆腐、豆皮、豆包类的豆类制品，
又被质疑是加工物，有一些化学添加物，不天然，
甚至可能很多都是基因改造黄豆
(尤其是传统市场，通常很难知道这些制品是否是非基因改造豆类)，
如果避掉，又觉得容易饿，可能就会转吃一些肉类避免快饿。
请问这类豆类制品，大家有什么想法吗，真的不安全了吗?
又或者有什么蔬菜是高蛋白含量可以推荐的呢???
感谢大家讨论。

难不成肉类有比黄豆安全吗？ XD可以吃蛋就吃蛋呀，不然就喝鲜奶

自己打豆浆，黄豆可以挑安全又好的

黑豆 其实要看开一点 因为成本几乎外头吃的都是基改豆

很少黄豆是原生种了，有也很贵，但是如果要吃奶蛋，还是吃豆类吧XD

豆浆也不能喝太多，马铃薯据说蛋白质含量很高，但淀粉也很高就是了

可以搜寻“名丰豆腐”标榜是非基因改造的豆腐类制品自己觉得很好吃，但是有够贵而且保存期限不长 XD

现在有很多店家使用非基改豆制品 可以用点心思找一下另外也建议可参考我这篇文 #1HufYjAB (love-vegetal)全谷杂粮/坚果+各种豆类 可以均衡摄取各种胺基酸一分钱一分货啊 多花一点钱顾健康 我觉得值得台湾人长期大量吃黄豆制品 美国人根本很少吃 大都拿来加工或当饲料

超市的豆腐就有标示非基改:)

蔬菜水果五谷杂粮坚果多样摄取就不用担心了偶尔再喝喝豆浆这样就好了容易饿就多吃点饭和淀粉类,烤地瓜啦煮玉米啦...难道他怕基改却不怕肉里面的各种抗生素有的没的?吃肉是多一道手续:基改玉米->猪牛->抗生素->肉

毛豆！！

真的很担心就直接吃豆子啊 例如买毛豆来入菜

大推名丰 超好吃 但真的爆贵 我妈很爱 在主妇联盟买比里仁便宜五块XD

毛豆 豌豆 膺嘴豆 有机店找豌豆奶 植物奶